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主料：
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6 |& {( M% F& ^* \公仔箱論壇寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)
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輔料：
, _4 V/ F% ^9 A$ ^/ c ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# C1 Y3 }# d- F) g" Y: |& g公仔箱論壇白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
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5 e; e2 ~$ V: I! n做法：
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4 h$ Q2 O2 d5 y; X/ {- b. I. k1 J, d1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；, c" w$ E, g8 ~/ h
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2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。
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& ~# f9 T2 K3 w( M. | A8 W6 T; sTips：
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1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；
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2 V* k: k% t( K! z8 q# Z2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。 |
發表於 2009-10-17 01:22 PM
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