茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。
. B9 }, i" I1 X! u6 a+ x茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。公仔箱論壇' p5 S' Q' M7 B4 |0 W* G+ g! f
茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。
) J. T% A4 M7 V8 |# R& p3 H中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。公仔箱論壇3 ]: g& [; ?- t! @: L: `
1. 茶樹菇潤膚止癢湯公仔箱論壇0 V5 L' o. f6 O6 @) R5 d
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材料：# c2 a$ I3 L" M" G6 j
茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。6 v; e, U# G2 ~0 K) I; c
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }2 O4 w8 M1 E4 |
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。公仔箱論壇 ^, ~; r, h: [4 }7 L
2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
7 T5 ^6 i! j9 h" u2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p0 D6 @* r# E7 F- z
以上份量可供三至四人飲用。5.39.217.770 l- J' n5 ^# z/ a: i; d6 ~
茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。5.39.217.771 o$ ~' E2 G9 [6 y
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2. 茶樹菇鮮雞湯
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材料：
% @' }* t+ u) X6 q0 G; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
" Q8 c' ?% b5 Y0 B9 Z5.39.217.77做法：
k9 c$ y- ^, L( Ktvb now,tvbnow,bttvb1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
4 ?/ O1 R) h4 V/ W$ L5.39.217.772）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。
6 i$ H" y+ B G4 p8 Z3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時
9 F: h# W$ z9 i' F2 Wtvb now,tvbnow,bttvb4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
( V- a' I8 I# |7 F公仔箱論壇後加食鹽適量，便可飲用。
$ }2 t" j) Q! q) `5.39.217.77以上份量可供三至四人飲用。5.39.217.77+ N8 h6 P% z. E+ B
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& T, w8 M! J7 v' O3. 茶樹菇鮑魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S8 e/ g) r! ~. E8 j0 E
- k; ]6 M1 {; V$ p n1 ]tvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u: v- ?6 K- @% i1 b+ ?3 _1 d2 q
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
. l4 e3 C% N& E3 } W1 x {, ?做法：
# K1 C9 @, D7 o) N* z1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R* r4 Z% a8 k
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。) E4 I- \$ h& D: X# Z) M0 k8 W
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
8 ?7 k& z* \4 T2 v5 c9 a4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
( W2 P9 c, C- [後加食鹽適量，便可飲用。, U3 B8 ^# ~3 ]& H6 Q/ s+ ?
以上份量可供三至四人飲用。8 }9 F( \* { b( T
茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。
+ j7 q) D; M0 N0 h+ o6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。
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8 j/ I2 I# c, H, f: t TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k7 d1 Q& R4 D$ R! O
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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