茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。* |$ ~- d) f0 G5 s; R) G! K
茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。
3 n3 E5 K$ r" K7 _: h9 b7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。
; s: ]0 T3 ?$ _& Z: g2 ~9 d中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。
* T2 g" M e& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 茶樹菇潤膚止癢湯2 `& h X$ | Z% E% O; e; M) p
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材料：7 l$ c5 u! }1 A, {7 S5 K
茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。* F# e! \+ @* T+ a
做法：
+ p/ e0 A/ t# k6 p+ ]1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
A8 ]4 O- `% o# C/ G% q% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G7 z/ u3 B, G1 Y! Q5 y4 ~: L
3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。
5 Q# y f1 E' [, T) Mtvb now,tvbnow,bttvb以上份量可供三至四人飲用。6 M) M1 w+ }! s7 p1 F1 J
茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。5.39.217.778 l6 a F$ n& S) @3 ?) a( g6 B7 n7 D+ P
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% A0 L$ e' M4 v+ v7 L3 d" y- k2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 茶樹菇鮮雞湯tvb now,tvbnow,bttvb/ w: B6 q { _
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材料：
# j$ A0 a+ y. l9 @, G( f4 l5.39.217.77茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。5.39.217.77( o, S' K2 R0 q4 X. u F* S
做法：5 n3 Q. B1 p7 p
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
. o K6 a6 B. `8 t7 k+ N# s5.39.217.772）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。
+ I1 ]; B9 p! O& ?/ j. c Htvb now,tvbnow,bttvb3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時
! }( ?* d9 }- `! h* E2 E9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，公仔箱論壇! [' J F% o; z9 D5 ]! Y, e( ^
後加食鹽適量，便可飲用。0 M. v( c# h4 }9 ]- q
以上份量可供三至四人飲用。
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' D/ M C+ z3 ^% f公仔箱論壇3. 茶樹菇鮑魚湯
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4 u. `) H5 s& c: Y6 L8 Itvb now,tvbnow,bttvb材料：" N. L+ ?; R# p
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。公仔箱論壇5 ]# h4 w" w0 A: d$ w: P
做法：* `' }! @$ B% G F [; P( ]' C
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。5.39.217.779 ~3 N" ?9 x( w! ^3 B% Z
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。
% \/ ?# L3 v+ S) w$ t5.39.217.773）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。公仔箱論壇' t* |: ?* s4 r5 E. Q
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，% z5 B, v# [9 |6 C% R0 q3 |" P# c
後加食鹽適量，便可飲用。5.39.217.77& ?6 c7 |4 b& U6 U, z' N% ?
以上份量可供三至四人飲用。5.39.217.77, v/ y' A: q: B5 E7 q
茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。tvb now,tvbnow,bttvb" y9 ^9 w/ e" X2 e8 @1 n+ n7 q% @% k
茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。
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( n5 V- z0 G8 d- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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