茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。公仔箱論壇; s3 U; H' Z2 { y* z, }
茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。
4 E. B4 g5 m2 O5.39.217.77茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。
5 f0 d6 k2 i+ U$ X7 w: p' @5.39.217.77中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。
- e4 `# G! M( N; B* P/ N8 z6 ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 茶樹菇潤膚止癢湯公仔箱論壇7 N4 a! e& K# _- Q% W' J
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb# B# b- E6 j! j6 r0 Y- y
茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。9 l' ^4 B/ |$ a6 Y
做法：
8 o1 G: J6 x2 p5 `7 ]5.39.217.771）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U9 J3 g: J8 [' @! |, J
2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。5.39.217.77" p% p8 {5 O+ U8 l6 G5 w0 C
3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @! V' [, C4 L! b
以上份量可供三至四人飲用。
! k. S+ ]# C) M3 h6 @4 ?8 i5.39.217.77茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。
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2. 茶樹菇鮮雞湯% t0 Y6 X' N. F! J
7 f0 w' ]8 ?$ w公仔箱論壇材料：5.39.217.77/ c0 E; q3 I5 P, Z% f! K
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。3 v: O |) G3 \* |$ f6 F
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e/ J, x0 }6 }
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
1 s7 u, M s2 w6 {( @* j% A( f5.39.217.772）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \7 r& ~9 x- [6 k/ W/ b
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時tvb now,tvbnow,bttvb( F! O7 Q2 @0 x0 t9 N8 A
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
! W% ~/ y8 _% M7 A! |. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後加食鹽適量，便可飲用。
8 |7 s- K6 M! V" w1 k# L以上份量可供三至四人飲用。
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3. 茶樹菇鮑魚湯5.39.217.77 J* i" G0 s1 h
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材料：
7 |# k7 z/ j# F' A' s4 Qtvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。5 b$ D1 l$ V( Y9 q4 s# |' @3 [
做法：
# t# h! e! D7 z4 F+ M/ ?$ C1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
' F: P/ g# s7 [- e公仔箱論壇2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( ~: n1 O6 U/ v' m
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。公仔箱論壇 [0 ~1 L, A# }2 K- W. \
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U3 g+ U2 c8 K# n: K
後加食鹽適量，便可飲用。公仔箱論壇! k& F+ ^! _: R- h+ v5 {0 C" A% {# W( e
以上份量可供三至四人飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D. y" z9 B" Q1 |
茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。
0 q G$ u3 {9 E1 A9 O o& xtvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。5.39.217.77# t' [+ g$ S$ Q& | j- Q; ]# q
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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