茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。
8 }5 N, F/ \& Y* b5 |5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。8 R! X! c4 M4 P
茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。tvb now,tvbnow,bttvb% @6 \1 A) m* U, k& U
中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。tvb now,tvbnow,bttvb) X* b5 t" Y& z/ f. C
1. 茶樹菇潤膚止癢湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y7 S7 ^2 x8 A5 U" I
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材料：
2 f7 ^3 D3 \9 O4 H. t3 ctvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
9 W. N" A% D# h' b+ A; G5.39.217.77做法：公仔箱論壇/ m! [ R& D3 A& j" O3 x
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。5.39.217.77; G+ Q/ v6 O- Z
2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
5 V9 G$ h/ @0 n, u- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。5.39.217.773 c/ X3 ^: }6 v
以上份量可供三至四人飲用。tvb now,tvbnow,bttvb% ^5 K( b& Z8 P5 W
茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。公仔箱論壇0 D8 x0 o5 m3 R& c5 e6 w8 v/ q% A7 P
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1 a2 D9 ~- Z/ j" U7 C公仔箱論壇2. 茶樹菇鮮雞湯7 _, U, r# L4 M6 r
7 R7 V% Z1 t4 R* c- [# l; e5 `, A+ n材料：
4 G6 u0 p2 {1 [2 C& R+ Atvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。6 v7 Q- E. D4 L) g0 @. U" r
做法：公仔箱論壇! f: r1 n0 C l- b& N
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
% Y8 F3 l8 g) h% [+ P/ y0 O) z6 [6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。
8 {$ ~4 Z0 U' g3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時tvb now,tvbnow,bttvb/ X& y3 q0 h; Y4 i8 t4 l4 C6 Z
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，tvb now,tvbnow,bttvb y' U) G+ @& D7 [# e) K! D9 y
後加食鹽適量，便可飲用。
D; |2 f1 M. T' g以上份量可供三至四人飲用。
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0 F h1 C* `# X8 u) N3. 茶樹菇鮑魚湯tvb now,tvbnow,bttvb9 | W0 P1 P _" w% c
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材料：
1 u% v! h' S% x9 F4 d茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
* F7 Q& C }1 I: g7 U* ntvb now,tvbnow,bttvb做法：* B& C9 t$ Q' a! X2 N; ^
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。5.39.217.77% R8 \4 X7 ~ Z. V
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。
! B7 |; y* m1 p: n2 C4 A _+ Stvb now,tvbnow,bttvb3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
A0 D9 _% y$ K' a! h. k7 s: x3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，5.39.217.773 Y# |0 @( s0 O+ h; G+ r7 k4 l( a$ ~3 _
後加食鹽適量，便可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb5 R# Z- w' s/ X M" ]- f* T4 G k* w
以上份量可供三至四人飲用。
, S# O; T q$ @+ o& I6 _) S9 i茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。5.39.217.77* j; ^. _- s. y; X+ T
茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。
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) o8 W, ~) r5 w- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 \$ K4 c( j- A3 ~6 |
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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