茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。5.39.217.77( K; \) X; A8 @" l- M- w$ }& v. d
茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。, O% e' W* A/ O5 Z) m
茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。
8 N" `' z- n; {( M9 }8 _tvb now,tvbnow,bttvb中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。
1 U- b4 b6 G; a1 ]' [, Otvb now,tvbnow,bttvb1. 茶樹菇潤膚止癢湯
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材料：
8 \2 @7 |" ^! S* g6 [# r公仔箱論壇茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
/ ~1 t; K2 w5 Z" \) d) ~, g做法：5.39.217.77- B4 f' C; Q/ x; t) [" ?8 w
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
7 O2 @1 D2 B- p4 p5.39.217.772）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L3 e& I( z1 E5 E& z* O- h- T+ ?8 X
3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N$ ~" f: @" j
以上份量可供三至四人飲用。
' X; _1 { @4 `9 Q2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。
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2. 茶樹菇鮮雞湯tvb now,tvbnow,bttvb; x$ B8 @9 ]( u% U* T
4 _) H6 n/ C8 z+ R) e( l; |tvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb! J9 L; f5 j# k) S$ K0 U
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
! X5 N2 [ X. w7 i; X' z7 |tvb now,tvbnow,bttvb做法：
/ y; ?- I9 O! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
, Y# E0 E' ]( E2 e' @( b2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。
; T$ }+ A9 ]& E! O; ]3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時5.39.217.77, r: ~* `8 l) b; `% D1 R' _
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，公仔箱論壇- a. j1 D1 A8 k9 s$ l
後加食鹽適量，便可飲用。
# r. Z9 X7 @1 H9 o4 Vtvb now,tvbnow,bttvb以上份量可供三至四人飲用。
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z r# i: x9 A# m. b5.39.217.773. 茶樹菇鮑魚湯
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6 B v, w% c6 Q5.39.217.77材料：9 I0 j p) R0 y3 f, L' T$ Y4 m
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
x2 ~, p& j+ n5.39.217.77做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 K/ U8 U: i6 ]; o" j k& J; @
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
/ D( j" c/ ^" K3 M* t) w- O- U1 ^, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。; y5 b" M6 Q+ N
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i1 D% z2 V6 P
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
0 @5 d' `2 V) _' A( q後加食鹽適量，便可飲用。5.39.217.77# f2 I. d1 F+ T* b/ ]4 J$ y7 s
以上份量可供三至四人飲用。5.39.217.77: R; k$ u. v" e* p
茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。
7 `) b* @5 v7 v) o2 k3 f# ~茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。
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$ e! A9 I( k$ P, s3 I TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d5 K k# w% r4 ?
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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