茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。" u* t! F6 X8 S. O
茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B4 v9 x" W9 z0 C4 U k
茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。
1 s6 t! _1 k9 b) i* a8 W' B& m中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。
6 @5 c8 E6 ~# L& ~" z+ J( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 茶樹菇潤膚止癢湯% N0 T/ f# i5 O4 d7 E$ w5 H
# Z6 }% e; @; i7 r& b1 a( ftvb now,tvbnow,bttvb材料：
- B y3 \" y) U+ S公仔箱論壇茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。5.39.217.77: q' ^9 h* U& e% N. e0 G O0 _
做法：tvb now,tvbnow,bttvb; {& A. l; C6 o2 O, Q
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
" e, z3 Y1 ?' Y* h; ytvb now,tvbnow,bttvb2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
! y0 q1 x6 ~& A' v; Utvb now,tvbnow,bttvb3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。5.39.217.774 D5 f. a) j# X" e* c% {
以上份量可供三至四人飲用。
* B* [2 U' B7 T* j) G茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。
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2. 茶樹菇鮮雞湯
8 X8 q1 [' R G$ d2 o+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) R3 b& c3 ~- l5 B0 i% s# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb- y V; h* M( O! z4 P0 I
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
* U% C4 A) e/ C公仔箱論壇做法：6 S( @# q! ^* X# q6 Z5 D! A: I
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
& m* N; x+ y: R) X8 V- y& E2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。. t/ r$ ?/ T, I% R" \
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時8 q P9 n6 M4 c2 ~/ G
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，tvb now,tvbnow,bttvb- p% y" ~% W% [# H0 I0 S
後加食鹽適量，便可飲用。
2 J) ]4 |7 l. u/ K" d# u' V7 L+ u以上份量可供三至四人飲用。公仔箱論壇6 k) E. F; ^+ ] a1 }
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3. 茶樹菇鮑魚湯
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材料：
2 Z2 v5 n4 Y- H5 s0 L/ r8 V$ d* ]茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。5.39.217.770 E/ Z1 V9 m: P$ d; P. j/ G1 i
做法：
: _# v3 N# F& C0 ptvb now,tvbnow,bttvb1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
@/ a, V: P5 Y# }2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b3 A7 N+ w" l5 ?
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
& W) R( G$ d3 D6 J4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
. f9 h5 _' n1 t1 o8 L2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後加食鹽適量，便可飲用。
, q* a2 y9 S/ j公仔箱論壇以上份量可供三至四人飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |( b5 [! Q" c' r
茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。9 x3 L0 l& n. H
茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。tvb now,tvbnow,bttvb9 }2 v% V7 Y8 L3 H
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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