茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。+ p' L* v1 i: B# F+ F& r9 H
茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。公仔箱論壇" i# K* l }9 z; z
茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j% Y: E, T% ^/ J9 d, R: f
中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。tvb now,tvbnow,bttvb& @* r+ i0 s! D# X& ^: a
1. 茶樹菇潤膚止癢湯
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材料：公仔箱論壇/ L% _2 p5 j7 N$ H5 w3 X0 E- i
茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
6 y( G9 A4 u' {公仔箱論壇做法：
) ~+ ~) n. {- d* D% u5.39.217.771）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
8 s) }7 u( Q2 B+ D+ f' ]0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。; \& P4 Q$ J1 A8 N/ w/ Q
3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。
: W+ `9 v: B" d2 S9 b: Y4 P公仔箱論壇以上份量可供三至四人飲用。
) d' f- T4 w2 q0 W! H4 l" m1 r5 {茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。公仔箱論壇; p( P2 s% Y% o+ _4 e
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& G# i; f8 e" u" k3 D公仔箱論壇2. 茶樹菇鮮雞湯' E( L0 _! R Z& Q d. @
7 v3 b Q$ X& l公仔箱論壇材料：5.39.217.77+ w+ }. p1 f" h3 S
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
1 t+ |; {* P3 i: Q8 m5.39.217.77做法：
( T8 p# x j; W: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v; A( r {% { i" o0 L' W8 D+ N
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y" e7 f$ A/ C6 r8 o0 f' E
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時
) s A z6 a* C8 Q6 a8 p6 Utvb now,tvbnow,bttvb4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
: L0 P1 X; B; ^8 B" \6 ^' q" s% }後加食鹽適量，便可飲用。5.39.217.776 }: m6 k5 P* a$ P8 b7 o
以上份量可供三至四人飲用。
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3. 茶樹菇鮑魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z( ?, ?# z6 ~9 j' \
: I' O/ [1 a. y2 X材料：
8 `* F+ }7 L/ k" ?+ G! ^ Q8 {茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
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1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h7 v0 h: u7 g% y$ ]: S
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。公仔箱論壇# ^; Z' H, t1 \) x3 x
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
9 ?1 V1 M! N* k- h; I4 E2 }: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，9 M! W6 K! z6 @/ ~4 B* I8 b
後加食鹽適量，便可飲用。
: m; t+ m4 ]+ e/ V3 o6 ^+ V2 |$ [以上份量可供三至四人飲用。
' f5 X. B0 [$ W* ]' ]) w* u2 j茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。公仔箱論壇- q/ w/ F, s/ X9 R% D3 j
茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。
, w, e6 W2 @. g+ n( F4 R$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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