茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。9 x. V. b+ V* ?6 H) Q7 Y: c" Q
茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。0 |1 u6 t% o" W; J: `
茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。
& v# y' y/ Y. v# I$ o6 A# P5.39.217.77中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。
$ _9 L2 X, Y" O5 H& y. x) S2 x公仔箱論壇1. 茶樹菇潤膚止癢湯2 ]' F/ v6 Q7 R& b" \
公仔箱論壇' C9 p" ^% b7 n6 X h0 X
材料：公仔箱論壇9 _/ y! u# y" k- @2 c
茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
) T+ c$ f# n Q$ P( f0 v5.39.217.77做法：
' v* U9 v+ \3 _0 T e1 D7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。& i9 r) ]1 Z1 s6 R. t. I- d. W
2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
% ~( i! j9 w: E- K# a- q3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。
& {+ N; z6 Y+ X8 b) s2 |以上份量可供三至四人飲用。5.39.217.773 N- _ I, e6 S/ T
茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。5.39.217.77: E/ \; h" b' F( j* M+ E- J
x+ H, A& x, g" K6 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h; n- }) V( _
2. 茶樹菇鮮雞湯
# I1 t, q1 |$ a7 _1 u2 k: S/ ?* M) _. j
材料：
% \: \) ]1 _# Z( j公仔箱論壇茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
4 [9 A+ ]* R) F4 k. j5 v9 M7 l6 A做法：
: m: l$ V! s, h. C9 e% r$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
5 Y4 ]5 T n+ a, F* C公仔箱論壇2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。
9 r& S1 U6 T) B( v4 x. h& a3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時5.39.217.775 j! a6 Y# d$ H
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，5.39.217.77% W9 @7 n% X7 \! {" F
後加食鹽適量，便可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N! M$ \: J# V: B7 J$ [ G4 r
以上份量可供三至四人飲用。! a/ {! n5 A& a: V; ^' k+ x3 W1 x
0 q( \1 E# M4 g+ M6 Itvb now,tvbnow,bttvb
" E- {' H6 v7 S0 j公仔箱論壇3. 茶樹菇鮑魚湯
0 r* ~5 o+ [+ d4 M
7 a) Q h; t T4 u$ ntvb now,tvbnow,bttvb材料：! I; B4 z7 X" A/ P5 c
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb+ z* z4 ?4 B& r4 v4 f$ p1 `
做法：5.39.217.77/ Y R0 u9 C0 L, k
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。, e: ~: M s; c: q/ z0 i% ]
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。
. _6 O8 _. m! D3 s, A3 {7 i3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
' l* r7 w. b" v, r4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，5.39.217.779 I% T; T1 q& g. u3 U8 h) ]
後加食鹽適量，便可飲用。
2 q$ Y* m6 l* O& V3 V以上份量可供三至四人飲用。
2 h) Z% ^* h8 t; Wtvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。
\9 v+ b4 Y% B# M/ `8 M* q6 itvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。
4 _, e) H" d. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- k) A; S" e. {& `. v' J6 E
N8 R" T$ f0 \. j3 y公仔箱論壇
! t. w6 e W0 I 公仔箱論壇& P; I* `' F8 g' |
6 N( }: ~4 h+ Z; l5.39.217.77
- \# x; Q6 {1 j7 J公仔箱論壇) l/ A, M( q) g7 Y' f8 e4 P" o, m
0 T, U, Y- m. P# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?* K$ Q- N+ i7 e7 Y
3 b. Z4 m0 p% _. c公仔箱論壇, Q/ Z# S+ \5 |
& y" u+ Q9 ^: q( V& d
6 v5 D- d+ ~/ }# K* T/ p5.39.217.77
+ G' B. |+ b! [
% W$ [2 ?8 K6 C9 C) i. a2 N TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S2 K$ k: d5 t
: Y1 \$ b0 T* s/ j tvb now,tvbnow,bttvb: N7 w. e0 a* \8 v# s
1 j/ G) Y& Q& x! g% _4 Y5 Dtvb now,tvbnow,bttvb * h4 s( Z5 ]$ w( X) `9 Q
; M" s7 {- p0 m% L5 J: t! Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B- I4 }0 S, S0 u8 K
. H$ _! w6 y7 @- `" ~* ]% d& v
% d. ]9 ^) x/ F' E) a5 l( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 d7 |- i+ P/ X4 D5.39.217.77
! ]) O# s6 x+ g( {( p4 Ttvb now,tvbnow,bttvb |
|
發表於 2009-10-17 12:21 PM
| 