茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。5 J; ?5 t) d# V5 o
茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。
( F- Z% |3 Z+ e9 ntvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。
; d! u4 D8 Y. m; R3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。
" S( z A" I6 t1. 茶樹菇潤膚止癢湯
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材料：
i2 o) Y, ?5 d# b: A茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。& ~3 p+ A0 i! P6 G8 j9 t- R; I* `
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h8 c* J ^- E' e
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。5.39.217.77( _8 K( e) C' v( f
2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
" O8 K- c% {1 u* V' n/ y% x. J( T公仔箱論壇3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb: ]5 M" h8 ~/ v4 J9 [2 k# z
以上份量可供三至四人飲用。
7 W' x! {7 O' b# u" R2 Z& X; F茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j6 I' M! k# o; G- U0 I
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% \$ v, x& J5 b2. 茶樹菇鮮雞湯
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材料：/ Q/ |/ Y# {2 G. U8 Y! ~
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
% Q, E0 H0 t; K. ]% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
# X3 P! e- ^: @& Q, k. k, u% ^1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
; X, z/ L0 v, x) Q$ o2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。公仔箱論壇0 X' i% o; r& Y' X& s
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時
% t& x, \! W# x4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [5 N: q% u, C( `3 b0 x# G2 p
後加食鹽適量，便可飲用。
( y' F1 Z' p7 R; z6 C以上份量可供三至四人飲用。
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3. 茶樹菇鮑魚湯tvb now,tvbnow,bttvb$ ^9 \7 C6 K4 J, m& D% b" g1 _- L
% Q5 E& g, q# I' mtvb now,tvbnow,bttvb材料：
9 x1 f! _+ Q& r. H7 c5 Utvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
* e/ F) L/ c# U公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb) @5 H1 g3 V8 K- j% f6 Z) e
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
" t. F$ ^ u' ] Ptvb now,tvbnow,bttvb2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。
0 t) v- h$ m, |8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。; P9 _0 ?% s. [/ {2 h6 x- {
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，公仔箱論壇; {4 w/ T& J7 J8 ]
後加食鹽適量，便可飲用。
5 P$ P8 j6 w8 R, ]以上份量可供三至四人飲用。
0 n/ @& v$ a s3 e z/ z( {5.39.217.77茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。
3 A9 X) k7 }! t( ^( i& q) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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