1 ?+ i0 ?& i( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Linguine with a Ragout of Oriental Mushrooms5.39.217.779 G9 x( k, L0 W7 d2 r \4 Z
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材料
' M7 `0 j' g. Y& B4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁意粉 50克、本菇 30克（切片）、香菇 4隻（切片）、秀珍菇 12隻（切片）、蒜頭 1粒（切幼粒）、橄欖油 2湯匙、清酒 1湯匙、味醂2茶匙、豉油 1/2湯匙、雞湯 80毫升、鹽/黑胡椒碎各少許、荷蘭芹碎 1湯匙、去皮番茄幼粒 2湯匙、辣椒粉少許、黑芝麻1茶匙、蝦夷葱適量（切 2厘米段）, h) d( @" }& o$ j. G
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做法5.39.217.77: P" {0 u5 p M: w6 ?
1.煲滾水，下鹽，放入扁意粉煮至八成熟，撈起過冷河備用。公仔箱論壇( ~7 Z" }4 S8 [+ n( i& s* N5 b! d
' h0 N2 l' p" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下橄欖油爆香蒜粒，加本菇、香菇和秀珍菇略炒，下清酒、味醂、豉油和雞湯煮勻。5.39.217.77; }! b5 i# x' F$ U$ }% x
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3.待滾起後將扁意粉回鑊，下荷蘭芹碎兜勻。4.加入鹽和黑胡椒碎調味，再下去皮番茄粒、辣椒粉、黑芝麻及蝦夷葱快炒上碟。- l+ I( g, s$ Z, q) j, h
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街市買不到蝦夷葱和荷蘭芹，我用中國葱和唐芹代替，效果也不俗。1 V: x, B9 D$ K+ {: q
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發表於 2009-10-17 06:13 AM
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