7 L+ Z Q* R$ L# s. nCold Soup of Cauliflower with Caviar
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材料" [+ [2 j l% `. a' R& m
白椰菜花 1/2個、洋葱 1個（切粒）、葡萄籽油 1湯匙、雞湯 750毫升、奶 125毫升、鹽/胡椒粉各少許、忌廉 1湯匙、黑魚子 4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! U4 r+ t1 Z. J
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4 y z2 }' P+ P0 N; @+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 S, V* c4 ^6 ?: W, s5 [5.39.217.771.將白椰菜花洗淨切細件。
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6 d6 E8 a! d- ~- P. t; E0 K5.39.217.772.開大火燒熱鑊，下葡萄籽油將洋葱略炒香，下白椰菜花炒勻，注入雞湯，滾起後收細火，煮 5分鐘至椰菜花軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n n) f0 ^1 v2 w; w w
6 F4 d5 ^/ B9 S8 A% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將 (2）倒入大碗，坐冰水降溫，然後倒入攪拌機打茸，逐少加入奶繼續打勻，下鹽、胡椒粉調味。2 D* r( r, \1 m# J$ z
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4.將（3）倒入碗，中間倒入少許忌廉，放上黑魚子即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ g7 Z! X; ?( D& v8 ^( u( E2 e
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0 e. i0 {! E- t3 t/ S$ G0 m公仔箱論壇這個湯都算易做，但注意奶不要下過量，否則湯色會過白，亦會蓋過白椰菜花的味道。tvb now,tvbnow,bttvb4 f" `, Q& B) u) K) G3 u2 N5 u( p
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發表於 2009-10-17 06:12 AM
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