[中式食譜] 香橙汁奇異牛扒生菜包

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西冷牛扒 1件  公仔箱論壇( f" e$ J1 y% d
奇異果 2個  
' t! U! i  q. q0 x3 {( t5.39.217.77橙 3個  " P/ A) h+ F$ \" ^" z( X
西生菜 5-6片  tvb now,tvbnow,bttvb* i2 V, }: S* K- a. R
黑椒 1/2湯匙  
4 @# q" d! e' n+ e0 u4 M6 s5.39.217.77蒜蓉 11/2湯匙  
/ I8 i: W5 k1 U- C+ X. H# P$ f% ~tvb now,tvbnow,bttvb香草碎 1湯匙  
" l6 Q" J$ z6 c& o2 Z% l3 K; w$ Q7 E% [公仔箱論壇鹽 1/2茶匙  
: }9 ^' O2 z5 [- Z2 M* ?, n  mtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙  
/ z- Z% L, K/ q8 a% r* X& s生粉 1/2茶匙  tvb now,tvbnow,bttvb% H: H3 h- y8 p5 R5 K" y  |9 P" l! R
油 2茶匙
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$ Z. S  V8 I" ttvb now,tvbnow,bttvb1. 牛扒以黑椒、蒜蓉1湯匙、香草碎、鹽醃20分鐘。
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2. 橙切一半，搾出橙汁，留一橙殼待用。
8 n" n6 U3 G# @8 a0 c7 c9 Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 奇異果去皮切片，西生菜洗淨待用。
  U! s) c+ f3 |& e* v3 Y4. 燒熱油，煎熟牛扒。將牛扒切片，與奇異果一同排於碟上。 & Z1 y; t4 H9 Q/ W
5. 炒香蒜蓉，加入橙汁略為煮熱，加入糖及少許鹽及生粉水將橙汁煮至杰身，以橙殼盛載。 5.39.217.77. I& x4 g5 p8 z' x3 p5 S7 m$ m5 O6 R
6. 吃時可將牛扒、奇異果以生菜包著及沾上香橙汁即可。