[中式食譜] 辣泡田雞

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材料
2 G% j6 o  B! b) m, K2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田雞 3隻、西芹 50克（切段）、泡椒 30克、鮮辣椒 2湯匙（切碎）、泡薑 5片、蒜頭 4粒（切片）公仔箱論壇3 |# p1 b! s; C; Y
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb8 p7 u$ ?0 r* v; w1 p
鹽適量、紹酒 2湯匙、生粉適量5.39.217.77& J( }  }* m8 w/ o2 l1 B! E: g9 P
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做法
) _9 e/ |/ n! G+ q公仔箱論壇1.田雞加入酒、鹽、生粉醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J0 _8 Q) J4 m
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2.燒熱鑊，落 3湯匙油，大火炒田雞加鮮辣椒、泡椒、泡薑、蒜片。
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! v( ]; b; l  U4 G3 V5.39.217.773.加西芹，生粉水略炒即成。公仔箱論壇  s, k9 R4 Z8 a% F1 y

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炒田雞時切勿不停兜，否則田雞關節及肉質會甩掉，最好將鑊鏟向前推，將材料推勻。