[中式食譜] 辣泡田雞

nt1972

        公仔箱論壇1 P9 y) J0 O1 e: H, ?
5.39.217.77' T5 p0 P) l' @8 n
材料
. x! Q# i" C3 _2 v田雞 3隻、西芹 50克（切段）、泡椒 30克、鮮辣椒 2湯匙（切碎）、泡薑 5片、蒜頭 4粒（切片）公仔箱論壇: D- c8 ^& S4 @6 F8 i9 P3 P9 |( _
* K  e, H- a* S: h2 ~. N% [& x- Z* |
調味料4 L  K, X7 G1 X3 g4 I
鹽適量、紹酒 2湯匙、生粉適量
5 G( v* K& a5 k0 ?. z公仔箱論壇& X- t! T0 o" Q) p0 t
5.39.217.77- J( b; O$ r- v
做法公仔箱論壇  q- e6 Z$ c) G% h5 K$ H! _  f
1.田雞加入酒、鹽、生粉醃 10分鐘。公仔箱論壇# c, M& U1 h* h3 X$ }& M; A& P6 l/ o

7 [. I; G5 w9 u9 e8 ^  l" q2.燒熱鑊，落 3湯匙油，大火炒田雞加鮮辣椒、泡椒、泡薑、蒜片。公仔箱論壇+ C8 o% r# D/ r6 a" N; F

- @% A  ]; D' w: ^) `4 c5.39.217.773.加西芹，生粉水略炒即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M" {- Z# s* I* m+ ]

( i& v% n: i$ `, q" |# J2 ~
6 u/ R; i2 }" s7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
  c* O8 Q7 Z  v/ J: [* K5.39.217.77; b  c7 i6 x) a4 w/ I# _  M
" h; j' `' {4 Q+ U: e' B. J

' X7 r. G4 x% g$ ~% q5.39.217.77
5 K0 G  ]' f& u$ M9 c貼士tvb now,tvbnow,bttvb, Q; o! H% c: E7 W8 J8 X
炒田雞時切勿不停兜，否則田雞關節及肉質會甩掉，最好將鑊鏟向前推，將材料推勻。