[中式食譜] 辣泡田雞

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材料tvb now,tvbnow,bttvb# h7 A" H# C- x8 y9 K, R1 O
田雞 3隻、西芹 50克（切段）、泡椒 30克、鮮辣椒 2湯匙（切碎）、泡薑 5片、蒜頭 4粒（切片）
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調味料
# G4 P7 V9 g7 c! J鹽適量、紹酒 2湯匙、生粉適量
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7 O. C, c- V' |. |. C做法tvb now,tvbnow,bttvb  ~/ O( W+ D$ I$ Y" _# [
1.田雞加入酒、鹽、生粉醃 10分鐘。5 ?  X7 F  i  m' L
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2.燒熱鑊，落 3湯匙油，大火炒田雞加鮮辣椒、泡椒、泡薑、蒜片。
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1 @& I, P' }8 `% d& x# j公仔箱論壇3.加西芹，生粉水略炒即成。
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- Q8 k: }% ~0 r) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒田雞時切勿不停兜，否則田雞關節及肉質會甩掉，最好將鑊鏟向前推，將材料推勻。