[中式食譜] 辣泡田雞

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材料, a% G- w+ H0 J0 F) P
田雞 3隻、西芹 50克（切段）、泡椒 30克、鮮辣椒 2湯匙（切碎）、泡薑 5片、蒜頭 4粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y8 m2 t; u) p4 ^
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調味料5.39.217.77$ l) O8 r" z8 m# D: F# @2 b% B' `
鹽適量、紹酒 2湯匙、生粉適量8 F; Z5 }6 e% n

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做法公仔箱論壇1 A/ m7 D+ n/ r: u$ E9 r' d
1.田雞加入酒、鹽、生粉醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [, _2 l& `% y9 T
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2.燒熱鑊，落 3湯匙油，大火炒田雞加鮮辣椒、泡椒、泡薑、蒜片。$ b* U1 Y/ f# Q2 {  r$ l. J8 k2 [* f

) x% Q5 b9 W; `# v3 X3.加西芹，生粉水略炒即成。
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公仔箱論壇% Z' p" `+ O% d# S6 ?+ t

9 |& C8 ]9 T% a8 G貼士
0 z% H# k( \. }3 l7 L4 H) }: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒田雞時切勿不停兜，否則田雞關節及肉質會甩掉，最好將鑊鏟向前推，將材料推勻。