/ `$ q0 m R& d# O
% _* N! A$ W- y8 A R! h" i5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：乾海帶1條、花乾（豆乾）2個、豆皮2張、紅蘿蔔1條、牛蒡1條、香菜少許
+ Z# }5 ^: o/ z- g; ?; X" W公仔箱論壇
5 W) F+ e+ }' Y& G5 @4 y公仔箱論壇滷鍋：老滷一鍋（家中滷肉後剩下的滷汁）煮開、再加少許味噌、沙茶、番茄醬各約1大湯匙，全部拌勻即可。
- G7 Q d% G7 U% |! }5.39.217.77& ~; M/ \% @* r Z1 k
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J+ f/ {. |7 [8 A/ j/ K; A& K/ C
4 S7 W! [9 g0 `) ~# J5.39.217.771.乾海帶泡開備用。可先將海帶條狀切開，將一端海帶切開，另一端海帶穿過切口變成海帶結，滷後口感更好。
0 \( k# y- R4 H% q5 n& m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 S! j" x8 q$ A0 V0 x
2.牛蒡去皮切段，再對切四塊；紅蘿蔔去頭尾，切成稍有厚度的條狀（不必去皮）。5.39.217.77$ [8 C) Q, ?' ?) j% A0 t+ a8 [
, D5 y. j- z+ Gtvb now,tvbnow,bttvb3.滷汁煮開，確定味噌已溶於滷汁中，再將牛蒡、紅蘿蔔置於鍋中，滷到吸汁有味，即可撈起置於盤中。# Y( U h2 Q- T# Z- r3 S' F' k
+ @, u: O* h7 H% \
4.再將花乾與豆皮下鍋滷約8分鐘（花乾在下、豆皮在上，才不會讓豆皮太爛），撈起切塊，放在盤中。
0 o! [" d q M4 }5.39.217.778 [( e5 x8 d% d: `2 C! ?" {, ]5 N/ D% ^
5.最後將泡好的海帶入鍋煮約3~5分鐘即可上桌。也可撒些香菜增加香氣。 |
發表於 2009-10-16 03:16 AM
| 