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鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。
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做法：
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/ q6 j+ q: Z8 T1、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；
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2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；5 C5 J+ ^, \) [
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3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；# o4 y" ^' g2 f, F- o% g
) b, K% x2 `& H8 T4 o: I* T, n. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、香油，放几根韭菜，出锅。
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# u" Z7 o. Z# _- s" _) f9 C( O再来一张酱焖鲅鱼的成品图：tvb now,tvbnow,bttvb8 o1 f7 n( _! v J% ]
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發表於 2009-10-15 01:22 PM
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