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原料：
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$ y3 h9 U; k4 ~0 }) x牛腩、西红柿、各种蘑菇、洋葱半个、葱、姜、香叶、桂皮、盐、番茄酱
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做法：公仔箱論壇7 ~0 Q% v" L% X; G4 s
* k* Q$ ?* @% S# Z$ \' Z6 } s* Jtvb now,tvbnow,bttvb1、牛腩切块儿，焯水，去除血水，洗净，在高压锅中放葱白，姜片，香叶，桂皮，将焯好的牛肉块儿放入高压锅中，上气后小火压20分钟；tvb now,tvbnow,bttvb, P, T% a8 e5 v* [, S5 q
) Q- P- f/ d9 I7 j+ [2、西红柿切块儿，洋葱切片，蘑菇弄成小块儿，备用；" P7 e! F* [4 R7 }! H
6 ~- z, m: G$ i; @2 Atvb now,tvbnow,bttvb3、牛肉压好回气儿后，另起一个锅，放少许油，加入洋葱片，爆香，接着放入西红柿，炒香以后放入牛腩块儿，倒入肉汤，要没过牛肉；5.39.217.77 x5 ?) i) n) W
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做法：公仔箱論壇) b! p. E3 L4 g z- k% x
?" a1 k$ b) ~' D* A" V4、然后加入蘑菇，番茄酱，加入少许的盐，大火烧开后，小火炖40分钟；# [0 C) W! }1 O7 T3 r, {) R
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5、出锅的时候撒上香菜即可！
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發表於 2009-10-15 01:20 PM
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