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2 o9 W X' l9 u2 ]材料
4 m- m3 f2 q y; ?' y雜魚 600克、薑 4片、番茄 3個（切件）、薯仔 1個（去皮切件）、清水 3公升、鹽適量5.39.217.77; ]! g# q" [4 K' X: k
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做法
$ ^% w% B* Z2 O- e) c) d& m1.大火燒熱鑊落 1湯匙油，下薑片及雜魚，轉中火將魚兩邊煎至熟透後盛起。$ g% z7 z' v4 z; b/ y( `7 Y
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2.將魚放入魚袋內，放入鑊，下薯仔、番茄及水，用大火煲 30分鐘，下鹽調味即成。1 [/ X0 `% f8 s- t
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發表於 2009-10-14 06:31 AM
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發表於 2009-10-14 09:29 AM
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