[中式食譜] 九重塔炒薄殼

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材料5.39.217.77! g$ C. i* Q6 N8 W* q* P4 s
薄殼 600克、九重塔 1束、蒜茸 1茶匙、辣椒適量（切粒）、豆豉 1湯匙、酒 1湯匙
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3 j9 Z% k7 r1 a% \. A做法( M3 e. c  M7 ~+ b9 l! A" q
1.薄殼用刷刷乾淨表面，用水洗淨。8 A& a7 F) n2 }; E# P6 @- c

# \; \2 F" F$ P: Y0 N) I% jtvb now,tvbnow,bttvb2.九重塔摘葉後洗淨。
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3.大火燒熱鑊下 1湯匙油，轉中火下蒜茸、辣椒、豆豉及薄殼，轉大火快炒後灒酒，最後下九重塔略炒即成。
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2 @0 F! y+ d0 D* ~tvb now,tvbnow,bttvb九重塔不要下太多，因會出水破壞菜式味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U; ~% `8 P0 Z/ L