[中式食譜] 九重塔炒薄殼

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薄殼 600克、九重塔 1束、蒜茸 1茶匙、辣椒適量（切粒）、豆豉 1湯匙、酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U& k" m# [, m5 I# q) _) D; O

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做法
' V; r) D: U1 x# M# g8 z- l公仔箱論壇1.薄殼用刷刷乾淨表面，用水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb" {% e& e3 y, S

' k4 j7 d% q% H$ b0 m2.九重塔摘葉後洗淨。
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3.大火燒熱鑊下 1湯匙油，轉中火下蒜茸、辣椒、豆豉及薄殼，轉大火快炒後灒酒，最後下九重塔略炒即成。
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+ e  u. o& m' r5 J+ |) o九重塔不要下太多，因會出水破壞菜式味道。 tvb now,tvbnow,bttvb+ _2 S; p2 Y  Z' E