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[中式食譜] 九重塔炒薄殼

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材料
6 {8 t) ~- l/ [$ b6 e7 t' Z5.39.217.77薄殼 600克、九重塔 1束、蒜茸 1茶匙、辣椒適量(切粒)、豆豉 1湯匙、酒 1湯匙
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做法
4 A7 _; [2 j! |$ J5.39.217.771.薄殼用刷刷乾淨表面,用水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u0 ~1 f, ]0 S7 m) ?
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2.九重塔摘葉後洗淨。
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3 K. y0 h8 m6 J" p4 S3.大火燒熱鑊下 1湯匙油,轉中火下蒜茸、辣椒、豆豉及薄殼,轉大火快炒後灒酒,最後下九重塔略炒即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U! j9 b" D- G) T4 a
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九重塔不要下太多,因會出水破壞菜式味道。
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