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2 V1 V1 B2 R" ]! H2 O材料
; u X: C" H0 }& B2 c薄殼 600克、九重塔 1束、蒜茸 1茶匙、辣椒適量（切粒）、豆豉 1湯匙、酒 1湯匙5.39.217.770 M# d$ {* J4 X3 C$ C0 _
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' |6 u5 W- ]/ f
1.薄殼用刷刷乾淨表面，用水洗淨。
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2.九重塔摘葉後洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb0 g2 B, A( A, i7 P" v( H
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3.大火燒熱鑊下 1湯匙油，轉中火下蒜茸、辣椒、豆豉及薄殼，轉大火快炒後灒酒，最後下九重塔略炒即成。
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九重塔不要下太多，因會出水破壞菜式味道。 公仔箱論壇) h" i: F' w2 l* ^% [8 q- g6 l
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發表於 2009-10-14 06:30 AM
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