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材料7 `$ B P7 g* s
薄殼 600克、九重塔 1束、蒜茸 1茶匙、辣椒適量（切粒）、豆豉 1湯匙、酒 1湯匙8 ~3 ^, \" g7 b1 K
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做法- e4 |7 l* E" t- i0 S" @
1.薄殼用刷刷乾淨表面，用水洗淨。4 z5 S: P% Y' `
, ~, a( A1 @2 G/ ytvb now,tvbnow,bttvb2.九重塔摘葉後洗淨。
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3.大火燒熱鑊下 1湯匙油，轉中火下蒜茸、辣椒、豆豉及薄殼，轉大火快炒後灒酒，最後下九重塔略炒即成。
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九重塔不要下太多，因會出水破壞菜式味道。
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發表於 2009-10-14 06:30 AM
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