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[中式食譜] 油鹽水煮小黃花

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U' V* }2 D! E$ W2 \
小黃花魚 600克、大頭菜 1片(切幼絲)、薑絲 2湯匙、陳皮 1角、鹽適量
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做法
3 `4 I- J! _( i8 }6 U" ?( a公仔箱論壇1.陳皮浸軟、去瓤、切絲。
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5 t" E4 k, z5 P. a2.燒熱鑊落 1湯匙油,下薑絲及小黃花魚,轉中火將魚兩邊煎至金黃色。
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3.然後下大頭菜、陳皮及加適量水至剛好蓋過魚身,用大火煮滾後下鹽,轉中火煮 3至 5分鐘即成。2 N; J5 \* b7 L2 A6 y7 ?+ k! h

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