這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。5.39.217.77& D, q' V# b: c( ], [6 C
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工業區星味沙嗲
4 M* ^# p6 W" h9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。& E7 X1 ?5 \2 k9 L9 N9 `" O& X
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12吋蔗蝦
- ]- s) C! f! k* ^* etvb now,tvbnow,bttvb沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。
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1 [9 i% O" {7 j) @3 L) l5.39.217.77越式燒 12吋蔗蝦$38 5.39.217.779 P" g! A2 ?; J- P, n, `+ k0 z4 g* Y
1 w' r/ G$ B; N }以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。
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馬來鮮蝦叻沙$42 公仔箱論壇2 S% r t6 z3 z* U; K; s' B# U
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以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。
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招牌雞肉、豬肉沙嗲$48
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半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。
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淡水大頭蝦米紙卷$58
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米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。; V4 O& [, B2 N/ v
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炸香蕉大樹菠蘿春卷$38
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用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。 tvb now,tvbnow,bttvb, J: Y$ y- E+ | d1 ^% J2 q
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沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)公仔箱論壇& x# e: e" f6 ~+ N& t- [: r
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少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。
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% N7 D* _$ t& o& m2 e. S深海海鰻月冠揚$68 $ M0 T2 f2 s1 Q& D
$ K7 @2 D' H2 l2 r2 l5.39.217.77以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。 公仔箱論壇/ u8 q7 j7 J, G8 z. E4 h
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正宗手剁拖羅飯$180
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3 b9 l6 P b- t x8 v* f8 n9 }& Q1 Z5.39.217.77用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z; }! i; J+ _ s, q
7 c# [4 s; s4 ?# |& c日本薩芋太刀束揚$58
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# ^+ _+ l# p4 e太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。5.39.217.773 D X1 h1 M& J8 V6 K1 `# B( m
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- |, V9 j& a4 F/ m3 r6 X" X, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)
8 h! ~+ T1 e6 [; d+ s公仔箱論壇. b9 I9 X* j1 z$ D) ]. }! D
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發表於 2009-10-14 06:26 AM
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發表於 2009-10-17 04:50 AM
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