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材料:$ n# r4 ?+ G1 b! @( _
+ C9 n% `' c, s+ b5.39.217.77180克 鸡胸肉
4 N L0 O5 F( W0 @5.39.217.771 W/ o# o# S k0 |0 ?4 H
60克 核桃仁 . Z5 X. a% L) B: ?
公仔箱論壇1 O: |1 A' p. P0 P0 n
80克 甜椒
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10克 胡萝卜 tvb now,tvbnow,bttvb6 L; P% b& ~8 q$ i9 |9 l; h$ @6 G1 y
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5克 姜 5.39.217.77) M% d- X4 T) D; p; h- Z
8 b. I6 b5 J6 G5 M公仔箱論壇1支 青葱 / D% j6 K: @$ F3 B e
3 y: X$ f E* v& ^9 b% e公仔箱論壇适量菜油调味：
1 t4 n! H( O3 @$ I& O公仔箱論壇
9 h( Y. W. _- H& O# ^( N5 y4克 盐 tvb now,tvbnow,bttvb* b" [: g1 T# l! [; U
tvb now,tvbnow,bttvb/ K! h+ k! e$ \; M) m/ j3 e
2克 鸡精 # j6 d- `1 T' ~7 J
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1克 麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @; v8 H% x/ X5 y: ?
& A" R) N. s+ ]2 @5.39.217.77腌料： 5.39.217.77, d# z4 G1 s! l% n7 d* d! E
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1克 盐
1 ]2 c* H) L5 ]% I2 E' ^tvb now,tvbnow,bttvb9 W# g6 P: C1 g* O) i% E
1克 砂糖
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10克 玉米淀粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v. Z( Q* `) y
6 U' F/ v/ Q7 f! A& Y15毫升 水
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. @, [, ^6 U2 f鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。
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生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。公仔箱論壇+ K) E5 H/ F0 }% S2 P
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烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。公仔箱論壇3 r) k5 n) k; b3 R/ T
" k1 t0 z {# Q- ]( C% g# R锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。
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鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。 |
發表於 2009-10-14 04:30 AM
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