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材料:
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180克 鸡胸肉
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# Q. M" `1 z2 g/ k$ V f, A: D60克 核桃仁
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4 ?4 q) v/ z. N4 g9 v' M80克 甜椒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V) G, h. C$ V: P
; ?. Z" W) V; ^1 \. L- c6 }公仔箱論壇10克 胡萝卜 tvb now,tvbnow,bttvb* H4 Y/ Q! r! v7 Q/ p y. I
: } x8 G; |1 K4 V公仔箱論壇5克 姜
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1支 青葱
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适量菜油调味： 公仔箱論壇) s5 g1 `& Y( U
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4克 盐
8 w8 d5 \7 a% |5.39.217.777 o* ]: i; f+ V, x6 [+ ?' {- h8 Q
2克 鸡精
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1克 麻油
4 L+ X _ i6 I9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, e+ M6 Z! a8 z' G7 w* P* f, u
腌料：
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# s" ]9 i! D: T: Z3 h) Z5.39.217.771克 盐
3 P- @) z9 a9 \9 {" c4 itvb now,tvbnow,bttvb D9 M$ l2 N' f" x' m
1克 砂糖
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3 r8 U6 ~1 X( Q! E! r4 Q. p" H) v8 R公仔箱論壇10克 玉米淀粉
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5 F q7 q+ N7 P5.39.217.7715毫升 水5.39.217.77" H$ H- I% ` \; b
: k" H+ a. A. o( y& {6 b& i p4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.77( j8 n' ~: a; O- }. E% e
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鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。
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# a# x6 a& W$ P1 C4 A4 d5.39.217.77生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W' }' a5 P c4 ^( j9 Q' U, I
5 Q+ o8 N; g8 R* ~. a公仔箱論壇烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。5.39.217.775 P# j8 W% Y8 C# n* }
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锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。' l+ J% C `! S& R% }- K( Y
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鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。 |
發表於 2009-10-14 04:30 AM
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