' I( V% J. f: N$ T5.39.217.77四人份量
; |2 g& t0 C2 k0 c2 B% f0 O; C薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y% w/ F5 ^! F; V z, W0 {
薯仔時候可以處理其他材料
) M; m% J, J1 |6 s V7 i- {, Z/ s! J- w蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！
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! K' E1 ?+ U5 F/ ?! |5.39.217.77免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！tvb now,tvbnow,bttvb" s% s2 _$ ^. y6 B9 X
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. D3 W& Z, `* ?1 k+ J" I* |2 T- ?薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！
5 B. N, A9 l8 |0 |. }$ r2 R5 Otvb now,tvbnow,bttvb上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！tvb now,tvbnow,bttvb2 [5 Q' ?; F t! s
" r* ]4 |1 z! F5.39.217.77趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散
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3 k1 A- G7 X- j* L. g* K1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q6 v" A3 M) _' b' V$ Y) q3 L2 R
用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！
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全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟
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三樣材料預備好晒公仔箱論壇. E2 Y/ b4 }0 ^/ _6 P- b. U& \
3 L; x' m6 C4 ^% B: D* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！
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此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！tvb now,tvbnow,bttvb1 Z- C2 L. }9 Z
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拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！1 Q( H: H f- n% X# A% J. D
% l, n. C2 R; l0 }* u$ ~5.39.217.77味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！
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$ d% [, n1 O2 w開始做餅前，灑些粟粉系碟子上tvb now,tvbnow,bttvb- D+ K9 Q; c" n1 q. B) N
# q( ~ N) S6 [: n9 N% Xtvb now,tvbnow,bttvb另外預備一些沾手用的粟粉5.39.217.776 f% x, S! i' u! O$ p; b' j
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每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！4 u4 M9 v% X; ^) \: |4 K$ L* ~* ]
 公仔箱論壇! D: ^& i. X. ^' ?. }
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我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！! J1 ~5 s4 A4 g# s0 o" J4 k
3 s( G; ?" a4 q/ F6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！
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由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！
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第二輪
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1 N0 B2 |. l, B完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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