) K4 I3 ]$ Z& e* d/ _ utvb now,tvbnow,bttvb四人份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A" @# @( v; ~( L; b; |
薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身5.39.217.77; h5 I* G6 [( d9 k) W' E/ ^. J
薯仔時候可以處理其他材料; ?1 c! Q" m* T/ S
蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！5.39.217.77( i: _1 k) g. m# h$ \# e7 w! \
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免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e2 t \8 t/ G' J6 Q$ _" ~$ z
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薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！/ E, x7 D$ O2 D" K: q$ q
上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！
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趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散
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用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！
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全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟
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三樣材料預備好晒
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此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！* S y! d% b/ }) ]0 i- C" @
6 k S2 N# p0 I+ }3 C* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！tvb now,tvbnow,bttvb9 t* Q; f7 l$ `/ L
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拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！5.39.217.779 y8 o2 ]+ M# l/ s% ], f7 q
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味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！公仔箱論壇; i' N, P7 |' x
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開始做餅前，灑些粟粉系碟子上
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另外預備一些沾手用的粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I2 k( Q G% \% }1 t( i v! s1 x" t' ~
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每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！tvb now,tvbnow,bttvb+ |& ?6 i& ]+ u& m K0 N
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& q% R" R* P! p0 J" w公仔箱論壇我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！公仔箱論壇+ C) ?& q. j; b; D$ ~5 z$ i
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有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！
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由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！
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第二輪
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1 C! q+ K7 M: q8 C3 o& htvb now,tvbnow,bttvb完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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