% F1 B& Z. }& e5 r5 btvb now,tvbnow,bttvb四人份量
# B, s, ^' ~; Q/ b6 s2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身
0 Z$ S/ b+ R2 h6 z% ^5.39.217.77薯仔時候可以處理其他材料公仔箱論壇6 j$ Z; s5 r8 }/ x: B
蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h5 ]' k7 G* X0 P
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免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！
( `' o* z0 r( K- w' f; O9 c- z+ n TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% } R2 a$ G- w; b$ X5 B
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薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！+ s$ n& c E- y4 C, ^* o6 g) d& l* U d
上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！tvb now,tvbnow,bttvb8 e' \* |/ O% ?0 a
( K5 |, y3 X- p公仔箱論壇趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散tvb now,tvbnow,bttvb0 }- r% A$ G- I5 a5 `( ?- D
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$ E0 e; P* U2 o% N, g公仔箱論壇用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v9 P2 v0 `0 l% Q' w4 z# d) ]
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全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟公仔箱論壇0 Z% W+ S5 G$ q: e# r/ \
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三樣材料預備好晒
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此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！
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$ i! e8 K2 c3 n( V& k5 E% g5.39.217.77此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！5.39.217.773 D7 i, s B8 i0 n
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拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！
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@) y7 y9 G' {1 m6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！5.39.217.77$ N) d+ p, Q w0 ?
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開始做餅前，灑些粟粉系碟子上" M9 x+ q( S5 F& ^
/ }; m6 f& P) w' o; Z4 A( I另外預備一些沾手用的粟粉 K& X' X, ?' w6 Z* r$ ?
5 J% D5 A" n# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！
6 \ K' `; }2 @- {6 h6 B- [5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 r& Q& A! V4 S我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！公仔箱論壇# g9 d/ V7 k8 M" @
# j8 ~6 ^" h" t" ]有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！
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由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！5.39.217.77! k* m. l1 y5 i6 W( Y- y
+ Q) k. p. _% n2 g5.39.217.77第二輪5.39.217.77! [+ t& h \$ o4 F4 H5 q
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完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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