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四人份量
' g2 ~- f7 @) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身
! S* ?" m: N) K t$ N- K6 |薯仔時候可以處理其他材料
6 Q- |* w- P5 T- [5.39.217.77蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！5.39.217.77! `- X! E9 a' F0 @2 f& ]& ]: Q
, W1 l1 Z4 s6 h2 |, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！
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8 [0 ], n5 \' E; i9 A; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w/ q0 y5 d4 K2 S9 z5 E
薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！
2 h, S+ z5 W/ G) T1 @5.39.217.77上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！
( l5 O8 o, g7 y2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" o: V0 ` d+ H, j3 t9 g! Y1 A5 z趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散/ V% s" z5 c5 u0 X; }1 ^( x: r# i
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V Q5 r; w4 z. b) a" n) D( E2 K5.39.217.77用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！
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全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟
! A) q" `7 ` }8 Z4 g; R# q5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v3 w2 C$ m+ J! ]
三樣材料預備好晒5.39.217.778 f3 O. n5 N- D" D
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此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！
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" f9 K- w" U% }% t5 f9 T7 C! p3 a5 R9 G此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！
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; d/ [5 X! b8 E" {% N+ C3 O公仔箱論壇拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！6 g& p4 m% h/ w+ g% x) t* s
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味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！tvb now,tvbnow,bttvb& V# ^( b; C3 y" n; @: n
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開始做餅前，灑些粟粉系碟子上
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9 e, }- H7 ~9 p另外預備一些沾手用的粟粉公仔箱論壇8 n$ b" t# {# V% `( Q- m: `1 L( g
. j5 h6 T. t) p* E' A8 p每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！$ d" s- p! ^6 w* A# P& d. g/ i
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我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！. `: j) Z6 ], Y% B* i8 o7 f
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有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！8 r( w' A9 f( `* S1 w4 p. T
* a: x7 C5 z5 I5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！公仔箱論壇% _ U1 F- ^% t! L' z- i/ b6 X
' x _7 D7 ~6 \/ l5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二輪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O" ~, Y! x! G3 \" b4 ^3 V( e- O/ N
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完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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