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四人份量
2 D9 z R0 Y3 v0 A4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身
# u- P; `2 G2 w8 H+ x, B公仔箱論壇薯仔時候可以處理其他材料
f' w& Z- l1 L+ ]1 [% e公仔箱論壇蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！tvb now,tvbnow,bttvb7 k5 \, u8 y; l5 F- a/ G
4 @& S- r) @' H) s1 R9 L5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！
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薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！
3 K6 L: g6 @1 ?, i# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！
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趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散
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% x/ U; w6 R. x; J4 C6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P B$ l& Q# b) Q7 w
用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！公仔箱論壇. M. b0 p) U6 {1 {
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全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟公仔箱論壇/ g$ [5 r, d1 A# J) d2 ]
* H8 a) ]+ S: ?- T4 b ^1 G' q8 P三樣材料預備好晒
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1 R" m; e: [ p8 \! z; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！1 ]/ j* v$ u: l9 R% |# h
6 p( S: Q7 U6 D* C$ q' { l% J此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！
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4 A1 {9 g! h v0 p) _0 F9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！: f) C1 w) V; P- F& l. |6 A9 Y
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味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！
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/ U5 c+ m; j0 u+ J ktvb now,tvbnow,bttvb開始做餅前，灑些粟粉系碟子上
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另外預備一些沾手用的粟粉5.39.217.774 ~0 L% A e# }) B
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每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！公仔箱論壇4 w- `3 w$ h9 m, F9 e
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' R* m/ Y) m, A2 e& a我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！
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. }' ?& B: z: [5 |: \2 A有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！
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% q, w2 o! Q) ^+ b8 Y7 ~ W5 R由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！
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7 R4 N9 u0 N9 w& _ R2 u) G, P3 }1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二輪
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' w% e# p% A- W; v5 s3 B完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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