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四人份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a. M0 \+ ~& D8 w% q% Y
薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身
" b& r; l6 n1 m8 i, |6 P薯仔時候可以處理其他材料
' ~7 A; O8 y0 J+ c* u: \4 f" \1 Ltvb now,tvbnow,bttvb蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！7 S7 s4 B5 F+ @5 ~
; Y( s) b. b" D$ j公仔箱論壇免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！
$ d$ N! ~8 `6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！& a' R& K& M* X
上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！8 s; \- F- B) ]* ]
" h4 d& G# J+ K. Q. d, Z8 ^( s公仔箱論壇趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散5.39.217.77& H, x* C" f y" ^( e* |
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用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！tvb now,tvbnow,bttvb' a! W7 L9 W0 k
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全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟
7 }6 R2 E0 p$ s5 R0 A公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb/ \( K3 ?% q/ r$ g7 L, R% e) d9 ]$ ~
三樣材料預備好晒
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6 E( |+ {1 W( Stvb now,tvbnow,bttvb此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！
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此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！
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拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！
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2 ^( d+ `: I4 C" F. p. F味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！
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& v% R% i# D B( O, m開始做餅前，灑些粟粉系碟子上
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7 |7 D6 G8 U& V8 g& r. P8 c8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外預備一些沾手用的粟粉
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% Y! k( t7 R5 w% _& y" `& s每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！
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我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！
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有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！
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/ F2 j- c. v% Z8 i- ^" m" M由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！
( R7 O4 c$ S- B, Y& @4 }5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb8 z! r1 w# c( G# [; Q; |6 Z) Z; g4 N
第二輪
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1 g! a6 X9 F" Q. _( B( n完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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