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四人份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g7 l6 M7 {! r2 Q
薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身
9 x a- Z, l" U! X& b7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔時候可以處理其他材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E; {" O' r; V3 a) C% ~ P/ [
蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！( i: H, I) \& U' I/ d) _
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免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！+ N- a/ N4 n' ^7 c
$ L8 h) E$ H3 {( l7 u, [ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.778 ^9 v" v6 E2 K- O! \+ a0 n5 D" Y
薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！ Y; k& J4 O0 ^' b( x! t
上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！
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' A2 u- a" d+ u5 ^ x" j( Ltvb now,tvbnow,bttvb趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散
2 t0 |) a2 t& `2 i+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！
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全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟
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三樣材料預備好晒
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; A0 Z2 Y9 N. m H B. {公仔箱論壇此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！
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此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！( F/ e! l2 N9 y' H* q0 E* a. d; c
v( F4 q# H0 u* r拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！
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6 y- b4 x" N' w/ E) m4 S味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！
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開始做餅前，灑些粟粉系碟子上
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另外預備一些沾手用的粟粉
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每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！
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5 x' s# }9 u& i4 e0 I0 [3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！
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有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！; ]4 A0 F7 {' p; m
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由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！
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第二輪 h( {( ?3 J; g% f! h0 Z) T" T
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完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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