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大碗金银5.39.217.77- {& U! l$ s8 d) @' f
; R- `9 G% X3 \) T% `3 N) v 原料：鱼面筋250克，鸡蛋白200克，黑木耳100克，小葱花少许- R0 Y* @) ^- V
8 X) y! B3 |9 E5 D; R( } 调料：色拉油、葱姜末、料酒、高汤、盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽、香油各适量4 F1 b; S- ?' V$ `: I, e
+ W% ^! G& j5 x 做法：1、鱼面筋、黑木耳分别焯水，鱼面筋、鸡蛋白滑油备用。tvb now,tvbnow,bttvb' V' G k5 A' i7 s7 L
- J0 u) \ \2 `2 A0 J3 t* }3 O 2、锅内油热，煸香葱姜末，烹料酒，加高汤．放入鱼面筋煮3分钟，再放入鸡蛋白、黑木耳，加盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽调味，大火炖5分钟，撒小葱花，淋香油出锅 |
發表於 2009-10-14 04:26 AM
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