[中式食譜] 大碗金銀

甄華

　　
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  L/ E( x3 L! g) \# @  q& U$ c6 |0 J& `　　大碗金银TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m2 j5 V* y9 }  Y/ j

% e' r: F( ]% M) `) Y　　原料：鱼面筋250克，鸡蛋白200克，黑木耳100克，小葱花少许5.39.217.77. \& ?2 ?9 g  B8 U6 I* O5 a

# Q. J5 C! U! p8 Rtvb now,tvbnow,bttvb　　调料：色拉油、葱姜末、料酒、高汤、盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽、香油各适量
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$ ?1 l) K" P' x9 E+ W8 O公仔箱論壇　　做法：1、鱼面筋、黑木耳分别焯水，鱼面筋、鸡蛋白滑油备用。公仔箱論壇' k* q2 P% p' v
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　　2、锅内油热，煸香葱姜末，烹料酒，加高汤．放入鱼面筋煮3分钟，再放入鸡蛋白、黑木耳，加盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽调味，大火炖5分钟，撒小葱花，淋香油出锅