[中式食譜] 大碗金銀

甄華

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　　大碗金银TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^6 H' ^$ n& l! C$ u
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　　原料：鱼面筋250克，鸡蛋白200克，黑木耳100克，小葱花少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^6 L% B$ p! E- B
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　　调料：色拉油、葱姜末、料酒、高汤、盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽、香油各适量tvb now,tvbnow,bttvb! D3 @% J4 v" {! D" R+ m8 }

/ Z3 M+ r/ E$ f2 \  ttvb now,tvbnow,bttvb　　做法：1、鱼面筋、黑木耳分别焯水，鱼面筋、鸡蛋白滑油备用。
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) s/ Z/ \7 f, A! Z0 _2 rtvb now,tvbnow,bttvb　　2、锅内油热，煸香葱姜末，烹料酒，加高汤．放入鱼面筋煮3分钟，再放入鸡蛋白、黑木耳，加盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽调味，大火炖5分钟，撒小葱花，淋香油出锅