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大碗金银: o# o! K; Y" h7 `8 \
" `" e- v7 }. _5.39.217.77 原料:鱼面筋250克,鸡蛋白200克,黑木耳100克,小葱花少许tvb now,tvbnow,bttvb* m* X$ e* ~( j! P6 w6 R: p
) ^$ J& P3 h. |9 l- u) V3 ~ 调料:色拉油、葱姜末、料酒、高汤、盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽、香油各适量
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8 m: a' v& b# [) G* P. \5 E 做法:1、鱼面筋、黑木耳分别焯水,鱼面筋、鸡蛋白滑油备用。tvb now,tvbnow,bttvb! ~/ D: b& k$ |
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2、锅内油热,煸香葱姜末,烹料酒,加高汤.放入鱼面筋煮3分钟,再放入鸡蛋白、黑木耳,加盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽调味,大火炖5分钟,撒小葱花,淋香油出锅 |