1.煮有裂縫雞蛋，蛋白會須縫流入水中，如把破蛋放在鹽水中煮，蛋白就不會外流。
1 X }! U; a X4 Y1 C; r5.39.217.77
* g X; g- r2 a6 O# [4 Ltvb now,tvbnow,bttvb 2.煮雞蛋時放點鹽和醋，蛋殼不易破碎;破了殼的蛋，在鹽水中煮，蛋白不易流出。蒸隔日的剩飯，水中加少量鹽水，可除掉異味。 8 a i, p2 ~% p. {
tvb now,tvbnow,bttvb+ a2 A2 j: D0 I, Z/ \
3.蔬菜葉子上常殘留一些小膩蟲，洗起來很有一點麻煩。如把菜先放在鹽水裏浸泡一下再洗，就容易乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y8 q3 Y6 h8 }# u( \, b+ f
! M9 n1 V+ h' `. L4 c2 z; c; U
4.殺鴨時，若在燙鴨毛的熱水中加一匙鹽，可以防止燙破鴨皮。
; f/ k% W# g: D3 v) Z
" K1 O1 D' s. W& _! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.凡苦瓜、蘿蔔等帶有苦味和澀味的蔬菜，切好後加少量鹽漬一下，濾去汁後再燒，可減少苦澀味。
$ X. o% _' M3 G2 }公仔箱論壇
0 g: {' O( S" ?5.39.217.77 6.新鮮魚放在鹽水裏洗一洗，可除去泥腥氣味，使味道更鮮美。 + m) _2 i* g! s$ f7 {* l
U% Q* L+ @- s8 l4 y, z0 p8 I# Z5.39.217.77 7.不吃剛打撈的鮮魚，用鹽把魚裏外擦一遍，待一小時後再往鍋裏煎，鮮味如常。 ) `1 s+ ^* ~$ i
8 d& D2 ~0 a2 Z公仔箱論壇 8.煎魚前或炸炒其他食物時，先在鍋裏入點鹽，可使油不濺到鍋外。
3 S4 _+ s: E8 d8 Q! E+ x0 ^5.39.217.77
; E1 v) F+ b; j& ?" `# W g0 v 9.用加有少量鹽的水洗澡，可以治療過敏性皮炎。
' c$ H: `- V5 d/ q9 r- _; Y. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; m8 [* w7 \+ |1 B9 a
10.茄片用鹽醃十分鐘後再炒，既省油又好吃。 tvb now,tvbnow,bttvb1 o/ m/ l/ G& {( b D6 O1 X
" \6 V0 g* P K+ N+ [公仔箱論壇 11.焯綠顏色蔬菜的時候，水中放點鹽，鍋蓋別蓋，焯好後迅速過涼，能保持蔬菜碧綠的顏色。 / ^. F X: A- q k
3 V' z+ c6 m* _* W0 g+ R% [5.39.217.77 12.新買的碗碟，先用鹽水煮一下，不易破裂。
- j: Y& H0 [/ ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W0 T4 x0 n% Y$ O, k
13.夏天快到了，有些瓜果蔬菜要生吃，用淡鹽水浸泡20分鐘可起到消毒殺菌的作用。是淡鹽水喲，可別醃上。
" T! A# [; R3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* X# [( z2 k" L3 Gtvb now,tvbnow,bttvb 14.做甜食時，放一點點鹽(千萬別多)味道會更甜。 |
發表於 2009-10-13 11:44 PM
| 
