1.煮有裂縫雞蛋，蛋白會須縫流入水中，如把破蛋放在鹽水中煮，蛋白就不會外流。 tvb now,tvbnow,bttvb0 G% D! W% }* ?; f. m
tvb now,tvbnow,bttvb7 o7 |- n/ j/ w2 t. ]; f: C- S
2.煮雞蛋時放點鹽和醋，蛋殼不易破碎;破了殼的蛋，在鹽水中煮，蛋白不易流出。蒸隔日的剩飯，水中加少量鹽水，可除掉異味。
" Q: v, W1 k- l7 o" f& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) R* }. x8 Q X# Rtvb now,tvbnow,bttvb 3.蔬菜葉子上常殘留一些小膩蟲，洗起來很有一點麻煩。如把菜先放在鹽水裏浸泡一下再洗，就容易乾淨。
w) D" C/ `0 A/ i" F
) P2 j2 s T3 k8 H8 x: z 4.殺鴨時，若在燙鴨毛的熱水中加一匙鹽，可以防止燙破鴨皮。 5 Z1 M5 E) n% M8 C
& g0 }% O2 h3 A1 s7 b 5.凡苦瓜、蘿蔔等帶有苦味和澀味的蔬菜，切好後加少量鹽漬一下，濾去汁後再燒，可減少苦澀味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L- r9 V0 e6 T W* {6 L" g
4 r; I2 F* ?& L P( M/ a( x6 O公仔箱論壇 6.新鮮魚放在鹽水裏洗一洗，可除去泥腥氣味，使味道更鮮美。
2 l' \' Z) c+ S9 A3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v+ M6 e+ K# Q' I+ m- E2 _
7.不吃剛打撈的鮮魚，用鹽把魚裏外擦一遍，待一小時後再往鍋裏煎，鮮味如常。 ' A; O) b% e; P( o" j9 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c7 d4 a2 B) h! L! }( `
8.煎魚前或炸炒其他食物時，先在鍋裏入點鹽，可使油不濺到鍋外。 8 V3 Z/ P( y- A2 _7 E, O" t5 [
( o( i1 L9 J+ n9 D$ S8 S" [+ [: i
9.用加有少量鹽的水洗澡，可以治療過敏性皮炎。 公仔箱論壇# n- Y$ E* o) |$ ?% x8 C A
, T5 S, g4 \ s5.39.217.77 10.茄片用鹽醃十分鐘後再炒，既省油又好吃。
% E" R+ p) `7 B$ h. Q- m+ a7 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p. l: Y. u6 n
11.焯綠顏色蔬菜的時候，水中放點鹽，鍋蓋別蓋，焯好後迅速過涼，能保持蔬菜碧綠的顏色。
+ G7 z7 j' r4 \/ A+ X7 ~
4 @+ t4 c7 ]% k( ?公仔箱論壇 12.新買的碗碟，先用鹽水煮一下，不易破裂。 - s! s' f4 o% g% P
4 `3 Q' I5 X- }4 v0 q# Y3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 13.夏天快到了，有些瓜果蔬菜要生吃，用淡鹽水浸泡20分鐘可起到消毒殺菌的作用。是淡鹽水喲，可別醃上。
B0 V1 |) F% q6 g5 s0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! b$ n) S+ `0 W1 u% \ 14.做甜食時，放一點點鹽(千萬別多)味道會更甜。 |
發表於 2009-10-13 11:44 PM
| 
