[中式食譜] 越式絲瓜冬粉

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9 }6 R) f3 v3 U7 O9 |8 s材料
* N" ?/ ^& \/ V  H4 B" ~絲瓜 1條、冬粉 2束、碎豬肉 4両、洋葱 1/2個（切絲）、魚露 2茶匙、葱 3棵（切段）、雞湯 3湯匙、葡萄籽油 2湯匙、芫荽適量、蒜茸 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb3 L. d" b, @1 ~9 \8 c! `9 O( d
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( y; x+ [% u" J8 v& c$ w: p. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法8 `  T% ?1 @. ^/ S2 E' u2 L
1.絲瓜削皮、切長條狀。冬粉泡水、瀝乾、切段。公仔箱論壇: s: U; m, s+ N0 E. G  f

! s8 X9 x+ n% k9 m: M% ?9 x5.39.217.772.燒熱葡萄籽油，以中火爆香蒜茸及洋葱，加入碎豬肉、魚露及糖，當肉半熟時，放入絲瓜和冬粉拌炒幾下，再加少許水及雞湯轉大火煮 3至 5分鐘。公仔箱論壇+ n0 T, Y+ S& v4 d- K# g  Z

& K: N3 E' i! b0 h/ s. u) ^( stvb now,tvbnow,bttvb3.滾後放入葱段，熄火，撒胡椒粉炒勻，面撒芫荽即成。
6 Y. L3 U* B* ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D9 f" B, O) w2 y* G7 k$ m3 ]

% ^, v+ X% d' \( m2 N) U% {' }公仔箱論壇絲瓜又名勝瓜，具改善便秘、清熱化痰、利水止咳和祛濕功效。