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[中式食譜] 芋頭炒牛肉


$ T1 E( [9 i1 P; utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F$ Z! N& |- [3 P6 r$ X* n
材料
! R& i0 o! n9 [, y+ Z8 J5 i# N牛肉片 1/2斤、芋頭 4両(切條)、洋葱 1/2個(切塊)、椰漿 3湯匙、碎花生米/蒜茸各 1湯匙、葡萄籽油 3湯匙6 `1 K9 {( e: m
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調味料
8 a" V8 H' u7 ^) n  O2 n3 Ftvb now,tvbnow,bttvb魚露 1湯匙、糖 1茶匙、辣椒 1隻(去籽切碎)、香茅 1/2條(切碎)、咖喱粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m6 D, Q# k; U' s( E

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1.將牛肉加魚露、香茅、咖喱粉、糖及辣椒拌勻,醃 15分鐘。- v5 R. e. r! w
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2.燒熱鑊加1湯匙葡萄籽油,放入芋頭條煎至金黃色,就不怕會炒爛。
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3.燒熱鑊下2湯匙葡萄籽油,以慢火爆香蒜茸及洋葱,倒入牛肉轉中火快炒分半鐘,再加入芋頭炒至熟,加入椰漿炒勻後熄火,最後撒上碎花生米即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R0 f! \- _$ ~+ {, E3 b
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