秋天到，每晚秋風送上凉意，每朝起身皮膚和喉嚨都格外乾涸。不得不跟 OL學兩招「禦膚術」，飲碗湯水補補濕。於 IFC新開旗艦店的 Pret AManger，以及鴻福堂均新推出秋天湯水。濃湯暖笠笠，呷一口，感覺暖胃又窩心，比媽咪靚湯更方便。
& q* X) L6 u# n" [) j4 [% [5.39.217.77
- N) l0 I% a/ h) |' z曼哈頓蜆肉湯$30番茄湯底，加蜆肉、紅椒和洋葱，鮮甜中帶點辣，特別加有 Orzo意大利粉，飽肚。- Y1 R! s$ l# [- g9 U2 n5 @3 Y
" g, h4 ^- f6 r西湯 healthy秋冬限定 5款窩心湯公仔箱論壇& v# L3 C1 ~$ B) Z1 V
 0 ~; Q+ G2 Z$ a! t; K
5 Z- U+ {. G- C$ D `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英國大型連鎖店 Pret AManger，主打有機咖啡和輕食早已成為白領的「飛佛」。每逢天氣轉凉，還特別想起這裏的西湯。材料大都由歐洲入口，蔬菜亦選用有機品種，食得更健康。雖然西湯不如中湯般講究火候，但 Pret的西湯每日亦會熬製三小時，用料足，屬西餐中的主菜湯，給人飽肚感覺，細胃OL甚至可作為午餐輕食。今次食譜由英國總廚 Nick Sandler設計，Nick推出過多本飲食書，還曾為英國宮廷寫過食譜，湯水味道很不錯。最近又有新湯登場，秋冬限定5款「窩心濃湯」：曼哈頓蜆肉湯、鮮番茄忌廉湯、匈牙利牛肉湯、青豆火腿薄荷湯和忌廉煙洋葱湯。前三款是番茄湯底，而且絕不馬虎，揀選不同種類的時令番茄熬成湯，味道份外香濃。 公仔箱論壇; A1 m3 B: ]; b+ x, c9 _
' ^+ A( E# j9 `, \% w2 a4 \IFC旗艦店型格時尚! O: K6 Q0 y1 U1 M; W3 D; _
 + n" V2 x9 p' n, T7 ]7 M$ _
■店內放有名師椅子 Vegetal（左）和 Tulip。
% y0 l: Q/ Y7 g3 s' A0 \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 E4 v3 r. E# K, I( y+ X5 b
在港有不少分店的 Pret A Manger的旗艦店今天正式開業，選址中環IFC，方便上班族。新店裝潢由德國設計師操刀，跟過往的咖啡室格局有所不同，擺放着多款 designer chair如經典的Tulip和法國兄弟設計師的 Vegetal。木色主調子，再配搶眼的綠色和白色，型格而時尚，最襯一身靚裝的 OL坐着慢慢喝個窩心湯。
* h0 p, f' @% D) F! {8 ]; Z2 i公仔箱論壇4 _6 R% p O- L+ s) Z
匈牙利牛肉湯$30 tvb now,tvbnow,bttvb# v V& C6 K5 t, U( ^, D3 A6 I
* j) e0 n0 m* {5 z" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄湯底中加入了薯仔、紅蘿蔔、西芹和牛肉，慢煮烹調，牛肉質感腍身，帶輕微的辣味。
0 z8 f, Z) A# [' R6 ytvb now,tvbnow,bttvb& @0 z. o! i2 s E8 ^
鮮番茄忌廉湯$30
/ B. k: o2 }$ F1 U5 }- @! a; D5.39.217.77
/ e. Y/ W7 G. \% K/ e5 y, C0 D5.39.217.77用上不同品種的番茄，如肉茄和美國大番茄，加上忌廉和牛奶同煮，味道很香滑。
' a0 N6 Y2 u C% o; D; s; Q/ _2 F1 }4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
n( t4 R/ T: W9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆火腿薄荷湯$30 , S# \" X# C U, @
0 ^( f' i4 Y7 a( j6 y6 l5.39.217.77新鮮青豆打碎後加上煙火腿茸和薄荷同煮，香濃帶薄荷味，富青豆豆香，口味特別。5.39.217.77& ]/ K8 x' R0 d5 h
$ `+ [4 U5 L5 _0 f" F5 o/ t公仔箱論壇忌廉煙洋葱湯$30
: O6 C* b# n$ ^) a$ o9 L" N" t
: Y" x, p5 j+ t: L+ B0 W3 V5.39.217.77將煙熏過的白洋葱打碎後加進忌廉湯底， creamy香滑，充滿洋葱香。: E6 r' U9 I% s* ^% K- F9 E& M' i, R
0 v; s: Z0 r8 h' n0 P2 @Pret A Manger(中環 IFC商場 1樓 1015號舖)
6 ?, z2 f$ Q* g. q# a+ S' ~0 G$ Q( f9 {, ?
中湯滋潤秋季開包靚湯5.39.217.77: c* }' A5 X: A) y; T
 tvb now,tvbnow,bttvb5 |; a: v6 r7 J9 R; x6 i1 [6 S$ X
$ H+ k. V( Q" P O) N5.39.217.77由凉茶舖起家的鴻福堂，至今分店版圖已擴展至全港，每每經過港鐵站，總會見到一大班OL排長龍，香港站分店更是中區上班族每天必經之地，除了健康飯熱賣之外，湯包亦是OL最愛之一，皆因其「自家湯」系列健康湯水最貼心。店舖會因應天氣推出時令湯包，所有食療功效亦會於湯包上清楚列明，如今天氣轉凉，新推出的湯底多以滋補潤肺為主，湯底以真材實料慢火熬製，味道清潤之餘，因不加味精，飲後不覺口渴，湯面油份不多，這些都中晒 OL要健康不肥膩的原則。不少OL最愛上班前外賣湯包回公司飲，熱湯包在店內以熱水保溫，只要剪開包裝即可飲用，方便程度直情比阿媽靚湯還好。
% C# R6 C0 ~8 [/ G0 c H5 ttvb now,tvbnow,bttvb
4 [ i9 b0 V2 L公仔箱論壇金銀菜羅漢果白肺湯每包$40（連湯料）
, b7 O- M- i$ l公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h" {; d4 v' r3 D: u% B* h( x
豬肺味道清甜，加入羅漢果和金銀菜同煲，味道甘香，豬肺有補肺氣之用，正適合秋天飲。
' i* P- f: E, D# ?5 u5 z) b5 i公仔箱論壇
/ f( k; }' m1 s9 J/ rtvb now,tvbnow,bttvb花旗參靈芝煲老雞湯 每包$40 0 d5 i4 ^! U: g. f: C! \
; a! `; S& ], D1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶濃烈的花旗參味和靈芝的獨特香氣，以老雞同熬成湯，能增強抵抗力。
# T2 K! Q" |8 \7 i5 D6 S9 u5.39.217.77
& l6 n: V9 p4 L川貝枇杷葉鱷魚肉湯 每包$40 公仔箱論壇5 j' d/ Q* {2 ~ ]) I# V3 y
 * L9 m- W1 g- C9 ^( i! t- ^7 t
材料有鱷魚肉、枇杷葉、羅漢果和豬骨。味道甘甜，有淡淡鱷魚肉香。具滋陰潤燥、理肺止咳之效。
/ F* i9 Z. o+ r% t6 i% i7 ~1 a4 g1 F, X+ b6 X
Connie
% a+ c0 z- Q9 U- @5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb( U1 m+ x* u6 P+ H
「經常來飲湯，最愛飲豬肺湯，味道清淡，又沒有藥材味。」
) I" t0 Z2 o* j/ |; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x# c* @, K8 N2 s
& f4 S, V$ A9 w' h/ }3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■店內有熱水為湯包保持熱度，剪開包裝即可飲用，方便！
, R2 Q4 l/ E1 k6 C5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! G) o9 W: x6 q0 h鴻福堂(香港港鐵站 58號舖)
- {- P5 P: `9 j. B/ ]
' n) m* |9 X: U( w! U5 [4 v7 p* P- xtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-10-12 06:12 AM
| 