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材料:牛肉,(紅,綠)辣椒
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調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精7 A0 F' ]) O) q5 J, w) m2 N' e, G
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1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.5.39.217.775 z2 S9 E! V* A
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2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着. (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)5.39.217.773 ?6 I: [7 Y6 a4 f5 K
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: T9 }# ~1 V# @# F1 t. K0 u5.39.217.773.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會公仔箱論壇8 u1 F9 G5 I: l" [. F" |* {
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4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤 (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)公仔箱論壇3 E- h" x+ N4 G" T4 d6 g9 t3 R* G! j
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發表於 2009-10-11 03:08 AM
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