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0 U2 A1 A9 H r+ Q【材 料】 5.39.217.774 S0 q9 f! w) P$ S3 T& M8 X
公仔箱論壇9 j6 i1 W9 T7 L0 K; ]7 T/ C1 \0 O
雞胸肉 1塊
. O/ T3 C8 `# o7 A# d+ I" Z皮蛋 5顆
W6 m/ |% ?' I& Y! r s- N; ytvb now,tvbnow,bttvb酸薑 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q) j7 a" x8 y# ~9 l
香菜 40公克 ! E1 Y* H/ A+ ^+ L/ g8 {! U
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5.39.217.775 `. F/ f7 I0 t+ e6 S, u$ R- E
【調 味 料】 8 W. y$ \5 v) q. h: q( ~
/ V0 z) Y) s& w8 c7 n. |5 n% |tvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 1/4茶匙
/ R: N* U2 V. ?! z" B2 L% N5.39.217.77 味精 1/4茶匙 公仔箱論壇4 C. E8 F! A& w7 Z! o
細砂糖 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- Y6 }$ T) Q. Q3 ?
料酒 1茶匙, Y0 n% M! @$ I/ S
雞蛋液 1大匙 5.39.217.777 I8 T! M- c" q1 m4 K! U$ R
太白粉 1大匙 8 i9 c: T, q7 B+ j1 H, \
B.地瓜粉 適量 & k+ K/ H4 A9 j1 z B
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; t" \4 w: }; g【做 法】
9 \+ n* q# i" d; U) _8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 t2 F7 `, o- i* J8 D' `公仔箱論壇1. 雞胸肉片成薄片，加入拌勻的調味料A中醃漬約？分鐘。酸薑切片；香菜洗淨切小段，備用。公仔箱論壇# g* |- h& x6 i9 ?
; [' S: C! n" ~3 y |公仔箱論壇2. 煮一鍋滾沸的水，放入皮蛋煮約5分鐘後撈出，用冷水浸泡至涼取出剝殼切碎備用。公仔箱論壇2 A; b. ?: F; ^
- H# M( f. C8 `( i5.39.217.773. 依序將作法1醃漬完成的雞胸肉取出攤開，舖上作法2的皮蛋碎，再放上作法1的酸薑片和香菜段，捲成圓筒狀再沾上地瓜粉即為雞肉捲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 B/ u( l; ?8 l: Z3 ?( }0 [0 W$ G$ j3 N
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4. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法3的雞肉捲以小火炸約8分鐘，撈起瀝乾油脂後切段盛盤即可。 |
發表於 2009-10-11 03:06 AM
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