& j; c2 u6 L9 v" O5.39.217.77
6 ^, G0 m. I$ Q) t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( ~7 E2 \. ]; x2 }( n# k
【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S1 v. r$ _3 t) d
( _4 ^ d6 q4 e公仔箱論壇雞胸肉 1塊
$ _: s( X& L* i! Q0 u公仔箱論壇皮蛋 5顆 tvb now,tvbnow,bttvb/ f% S4 M8 ^" ~! I
酸薑 50公克 - }7 j) y- {- k' i6 @# ?, m) W! P! `
香菜 40公克
* r) F8 K" {: O- Q# a, m公仔箱論壇- B& b2 F3 r6 \' ?! p
& j1 l2 @/ H0 y6 U* j1 z5.39.217.77【調 味 料】
; ?3 b7 h5 S4 g8 `5.39.217.77公仔箱論壇/ E5 e- s- b3 A$ m, P
A.鹽 1/4茶匙 ( @8 }) F# J' F- z1 I6 X
味精 1/4茶匙
% v y7 x; {' Y& h7 T3 y8 x5.39.217.77 細砂糖 1/4茶匙 公仔箱論壇3 S K. F" B) n) {1 P
料酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V X, M+ u0 L
雞蛋液 1大匙 . [0 a" E# Z3 B5 a% U; @
太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ |( H4 ?* _% P: H4 m: {
B.地瓜粉 適量
& u; X" @3 M- g+ Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ [/ Q$ k8 [0 q' `% v) o
1 F! V2 V. e" R5 A+ H公仔箱論壇【做 法】 ) x5 s- z6 M: u l
6 t9 v1 M" g7 ~1. 雞胸肉片成薄片，加入拌勻的調味料A中醃漬約？分鐘。酸薑切片；香菜洗淨切小段，備用。
" s6 w1 Q; u2 c公仔箱論壇公仔箱論壇9 ~3 @( F3 R; r5 R
2. 煮一鍋滾沸的水，放入皮蛋煮約5分鐘後撈出，用冷水浸泡至涼取出剝殼切碎備用。公仔箱論壇% n( k& e% t3 A% I
- @/ o' O) R" wtvb now,tvbnow,bttvb3. 依序將作法1醃漬完成的雞胸肉取出攤開，舖上作法2的皮蛋碎，再放上作法1的酸薑片和香菜段，捲成圓筒狀再沾上地瓜粉即為雞肉捲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. W% A; h% }) {. T, H, R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z7 u% s' n# _3 O3 k
4. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法3的雞肉捲以小火炸約8分鐘，撈起瀝乾油脂後切段盛盤即可。 |
發表於 2009-10-11 03:06 AM
| 