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1 h6 M' s) }, K( a2 r0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" h- Y( M# u% V& E* ?2 s) K
【材 料】
7 E) X8 w. b L# J. @- c% W* p" y公仔箱論壇
. J0 B% N5 J3 R* |3 T$ v. o雞胸肉 1塊 5.39.217.776 z: V* ? |3 C4 z7 u# X7 j
皮蛋 5顆
, J8 K0 R# a% V8 S1 z+ Q; @5.39.217.77酸薑 50公克
# N6 L# H1 J. f8 W8 P& htvb now,tvbnow,bttvb香菜 40公克 公仔箱論壇" D& G/ t+ t9 O0 n
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' `, R! i* I# T/ X: K8 u. A公仔箱論壇【調 味 料】 , A/ i- j ]0 ?6 u( }$ a4 I' _, a
5.39.217.77+ ~3 X- l$ d9 V4 R5 {/ R7 J* |" j
A.鹽 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h. j3 t# u+ C5 Q
味精 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' w9 b' u( b" ]' ~* n
細砂糖 1/4茶匙
1 ?4 c7 c: y# f( q \/ e) h" Itvb now,tvbnow,bttvb 料酒 1茶匙公仔箱論壇+ ~3 I% v* u1 q E% c# I
雞蛋液 1大匙 5.39.217.778 T, H) l$ c' N7 R' u3 K
太白粉 1大匙
1 N& Y( @' C, ~% L, F) i: q6 Btvb now,tvbnow,bttvbB.地瓜粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 L# ~ G: y q$ J$ K7 O
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【做 法】
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1. 雞胸肉片成薄片，加入拌勻的調味料A中醃漬約？分鐘。酸薑切片；香菜洗淨切小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W8 t3 }, y7 w' n$ `
# n$ {# G X( T1 u7 b: r2. 煮一鍋滾沸的水，放入皮蛋煮約5分鐘後撈出，用冷水浸泡至涼取出剝殼切碎備用。
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2 |3 Q6 A; D; h/ N; f" M, E; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 依序將作法1醃漬完成的雞胸肉取出攤開，舖上作法2的皮蛋碎，再放上作法1的酸薑片和香菜段，捲成圓筒狀再沾上地瓜粉即為雞肉捲，備用。5.39.217.77 }( o9 _4 E7 B4 }9 N" S& y4 K
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4. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法3的雞肉捲以小火炸約8分鐘，撈起瀝乾油脂後切段盛盤即可。 |
發表於 2009-10-11 03:06 AM
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