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6 o6 W& {3 r4 ]5 x2 q蛋2顆、蔥花1小匙、蒜末1小匙、豆酥2大匙（2人分）
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作法; t6 D0 F# P4 B- s3 r- }- Y
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1. 裝1碗熱開水，將蛋打入熱水內，放入微波爐先微波30秒，再微波10秒，取出完成的水波蛋。) P7 c6 f! O8 y+ u% j
) H& } F! [4 o0 M* D$ m( M2. 以少許油熱鍋，爆香蔥花與蒜末，放入豆酥炒酥後，淋在水波蛋上即可。
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貼心小叮嚀
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1.水波蛋不可一次微波到熟，否則蛋會因為太熱而破裂，要分次加熱。公仔箱論壇- Q1 E3 Y7 e% f
. ^0 C) E7 {% t/ H' ~2.也可把蛋打到湯杓裡，放入微滾的水裡慢慢煮至凝固。5.39.217.77# X# k1 M9 |, J1 \
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3.豆酥醬料也可改成糖醋、魚香、XO醬，甚至直接淋上醬油膏也很好吃。
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發表於 2009-10-10 01:30 PM
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