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材料
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蛋2顆、高麗菜1兩、韭菜1兩、冬粉1兩、蔥1支、薑末1大匙、太白粉水少許（2人分）5 b% s, B- r+ F, g! U/ m% h
) L/ s v4 x; Q" R/ u. |5.39.217.77調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z" r$ ~4 ?4 ]; S, [; n, r
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雞粉1/2小匙、鹽1/2小匙、香油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s) r. D& q; J0 _' ]
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作法
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/ m T# K- p$ e/ B1. 高麗菜切絲，韭菜切2公分長段，冬粉泡水，蔥切蔥花。
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, J( \9 D" q+ {, D I公仔箱論壇2. 起鍋將打散的蛋汁煎成蛋皮。
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3.起鍋熱油，放入薑末、高麗菜絲、韭菜段、冬粉拌炒，加入調味料後，以太白粉水勾芡。5.39.217.773 G7 V" n/ S8 E
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4.取蛋皮包入炒好的蔬菜餡，即可食用。5.39.217.777 |+ e+ Q* |# J8 M# O
0 J+ |: g& a9 Z2 P3 `: ?貼心小叮嚀
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此道菜做法也可改成將高麗菜絲、韭菜、冬粉與調味料拌勻後，直接用蛋皮包起來，放入電鍋蒸10分鐘即可。
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營養成分分析表
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熱量 蛋白質 脂肪 醣類6 C8 c4 z7 |9 _" J
（大卡） （公克） （公克） （公克）! s+ N' W# N' I/ t( Y
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發表於 2009-10-10 01:29 PM
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