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公仔箱論壇" @3 `: g, h6 f' u5 a& V- y$ y6 D
材料tvb now,tvbnow,bttvb n' w4 l! \. H- W/ S
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蛋2顆、高麗菜1兩、韭菜1兩、冬粉1兩、蔥1支、薑末1大匙、太白粉水少許（2人分）
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調味料
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/ K0 J2 K' W1 @. ]* Otvb now,tvbnow,bttvb雞粉1/2小匙、鹽1/2小匙、香油適量
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% I0 I# g7 i. K7 Q2 x5 k0 }+ d作法
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1. 高麗菜切絲，韭菜切2公分長段，冬粉泡水，蔥切蔥花。
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2. 起鍋將打散的蛋汁煎成蛋皮。tvb now,tvbnow,bttvb+ v6 V; \- w; z. z
" s9 r2 G5 j4 F& g: ]3.起鍋熱油，放入薑末、高麗菜絲、韭菜段、冬粉拌炒，加入調味料後，以太白粉水勾芡。公仔箱論壇5 _5 w1 v3 V% N* x; j
% K" w @) |7 o3 J9 e3 n4.取蛋皮包入炒好的蔬菜餡，即可食用。5.39.217.77+ b/ `, J1 m6 o; f; A, u
& p$ J: L' \5 r- vtvb now,tvbnow,bttvb貼心小叮嚀! ^# F% T" i5 o. Q5 u
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此道菜做法也可改成將高麗菜絲、韭菜、冬粉與調味料拌勻後，直接用蛋皮包起來，放入電鍋蒸10分鐘即可。
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$ ]+ ]6 [$ O6 b. D6 X 營養成分分析表
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$ e' a# S# o6 V4 y; T6 G 熱量 蛋白質 脂肪 醣類
* x* d. P+ Q5 l, J" wtvb now,tvbnow,bttvb （大卡） （公克） （公克） （公克）
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335 15.8 21.6 20TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J: D; a e+ G0 P" W
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發表於 2009-10-10 01:29 PM
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