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豬肉燉粉條的做法：9 r# V# v/ v1 `5 L" t
5 V% S: W9 v$ B% r6 W; J１、五花肉切大塊；
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２、蔥、薑切片，花椒、八角備用；5 [, B7 N$ E( r. a0 K' \' r) v5 p
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３、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗淨血污；
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４、鍋中油熱後，放入蔥、薑、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻；
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５、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；
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; e+ H: X9 w8 O6 g l６、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X: H! Z& e, p9 {) ?" E
. n3 y: ~5 p) E: h/ _公仔箱論壇７、粉絲洗淨，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道；公仔箱論壇: ~# `/ \6 M. r0 @# l, N
2 C1 ^/ ~( \7 O# M2 ntvb now,tvbnow,bttvb８、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鍾至粉條軟爛即可。
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5 m% ~, [4 i; w8 f8 o& Otvb now,tvbnow,bttvb這個豬肉燉粉條用寬粉最好，沒有寬粉用這種粗粉條也行，不能用粉絲。俺買了寬粉，但聞着味兒不對，就用了原來買的粗粉條。據說用土豆5.39.217.77$ n. A' X& I( w. G, Y
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粉條最好，俺用的是紅薯粉條也很好吃！“豬肉炖粉條，可勁兒造吧！”
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發表於 2009-10-10 01:25 PM
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