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9 C9 j& @. O u: Y1 F( K- O5.39.217.77豬肉燉粉條的做法：tvb now,tvbnow,bttvb) Y% V3 j; D1 L4 K7 t2 f2 o
$ P D/ A2 x/ _6 U( c5.39.217.77１、五花肉切大塊；
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２、蔥、薑切片，花椒、八角備用；
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7 x' d$ n, q4 y& ?7 U k2 S３、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗淨血污；
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( f1 c! w" H4 ^4 P0 ^公仔箱論壇４、鍋中油熱後，放入蔥、薑、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻；
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5 M( A0 F" }& A* _5 A7 {( W% Z. U5.39.217.77５、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U2 J9 {' s& Q% l: `% m
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６、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時；
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) A8 h, U: Z' |. \* z& q8 P７、粉絲洗淨，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道；
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８、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鍾至粉條軟爛即可。
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這個豬肉燉粉條用寬粉最好，沒有寬粉用這種粗粉條也行，不能用粉絲。俺買了寬粉，但聞着味兒不對，就用了原來買的粗粉條。據說用土豆) @3 C v9 Z" [* `& x" D8 w
; v) P* p2 \2 J/ T4 q1 |tvb now,tvbnow,bttvb粉條最好，俺用的是紅薯粉條也很好吃！“豬肉炖粉條，可勁兒造吧！”
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發表於 2009-10-10 01:25 PM
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