[甜品] 南瓜西米露

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9 |- U5 s4 n) ?公仔箱論壇材料
4 z/ I$ u5 b4 c' U公仔箱論壇南瓜 250克（去皮切粒）、西米 100克、椰漿 120毫升、水 1,100毫升、砂糖 100克
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  y1 K% N% {+ t. d! _公仔箱論壇做法
! {1 P. c# E( r5 x" P1.煲滾800毫升水，放入西米用中火煲約半小時，直至西米呈半透明後熄火，用餘溫將西米焗至全透明，然後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb) M$ g9 P; x/ ?5 H

- Q) a5 }5 ]# Y% z& I6 a& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另外煲滾300毫升水，加入砂糖拌勻至溶掉。5.39.217.772 [4 b: I+ C& \# i: v
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3.將南瓜粒放入煲煮至腍身，將半份南瓜粒撈起。
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4.將剩餘半份南瓜攪成南瓜茸，加入椰漿調味。
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+ d3 t% |8 t( |5 s7 w5.將（3）放入（2）拌勻，用中火煲 3分鐘，加西米及南瓜茸即可。
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( E. ]7 m& r2 w$ t- b5.39.217.77南瓜宜選擇日本或泰國品種，因為中國南瓜較腍身，煮起時肉質鬆散。

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$ h, E: ~, S+ d& J3 Q0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】
- o% H  t# L8 \- n1 I; S9 \9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 x7 P, M6 |5 [2 {
南瓜 300克
) r( K8 t. {" J- A0 b5.39.217.77西米 50 - 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V+ @6 [# [# O( s6 X
粟米 適量
* ^+ Z; U, [. J/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿 60毫升 (可按喜好略加或減少)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T; s7 y! u! ?9 c4 E! H0 j, r
北海道牛奶 15-20毫升 (建議使用純牛奶)
" \6 x) R) `3 Q8 h5.39.217.77冰糖 80 -100克* o2 M1 @! p1 @4 l
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【做法】公仔箱論壇1 A5 r% T8 t  l; k8 |; s
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1. 將西米放入滾水,開中火煮15-20分鐘至半透明 (西米會很稠)。4 Z6 d  Z) M: M" E8 k4 v
2. 關火蓋上蓋，將西米焗至透明，拿起用凍水沖過篩去水，放入雪櫃備用。
+ p' o" s9 a) U& U" F; rtvb now,tvbnow,bttvb3. 冰糖加入500ml滾水煮溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L3 O0 r+ J7 b' i# L( s
4. 清洗南瓜，去皮及去核，然後切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?  ~! J5 ^8 e; p& Y" T
5. 切好的南瓜粒放入於冰糖水中，煮至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb" {) N% {) p# h' V+ b: \
6. 拿出一半南瓜粒備用。, E/ d' s( D5 N5 Q3 Y  M2 T3 r+ V0 e
7. 將鍋中另一半南瓜粒及糖水熄火，用打蛋器打成南瓜蓉，然後開中火，慢慢倒入適量椰漿攪拌。公仔箱論壇3 i* q# N  {  A, j  R$ w7 _' H
8. 把另外拿起的南瓜粒，放在雪櫃西米及粟米粒放回到糖水中開大火煲滾。. H! y+ \6 u; ~
9. 最後用中火，不停攪勻然後加入北海道牛奶使糖水更香，煲至3-5分鐘即成。

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