[甜品] 南瓜西米露

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u& a4 k6 r  W" Z. r+ e" T
南瓜 250克（去皮切粒）、西米 100克、椰漿 120毫升、水 1,100毫升、砂糖 100克
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做法
3 E+ _) U7 c1 n公仔箱論壇1.煲滾800毫升水，放入西米用中火煲約半小時，直至西米呈半透明後熄火，用餘溫將西米焗至全透明，然後撈起。公仔箱論壇: Z' ]% `: T& p% ]9 A

  W& s/ t, ^+ t4 q. w( A2.另外煲滾300毫升水，加入砂糖拌勻至溶掉。
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3.將南瓜粒放入煲煮至腍身，將半份南瓜粒撈起。公仔箱論壇! P  ^" Y/ {, M) d

4 S$ a6 u8 Z3 S" otvb now,tvbnow,bttvb4.將剩餘半份南瓜攪成南瓜茸，加入椰漿調味。
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5.將（3）放入（2）拌勻，用中火煲 3分鐘，加西米及南瓜茸即可。
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6 g8 F" Q  e+ d& Y貼士
( B# w; z+ h$ s, W, B! m南瓜宜選擇日本或泰國品種，因為中國南瓜較腍身，煮起時肉質鬆散。

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南瓜西米露南瓜西米露
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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb, s8 N/ a# }5 c# u
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南瓜 300克公仔箱論壇2 ^' e( D. t5 k; ~$ f* F
西米 50 - 60克: S& d' ?; r8 n# j: y' R, V
粟米 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q& q) h1 _4 o. W$ b
椰漿 60毫升 (可按喜好略加或減少)5.39.217.771 I, L% i3 Q( w) c$ y
北海道牛奶 15-20毫升 (建議使用純牛奶)
8 I. C9 B* Z- p冰糖 80 -100克公仔箱論壇# h2 C. s) V& V4 a2 ?! A) m2 C

: a9 O5 W; p9 a% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
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6 R- V" u/ e" b7 R' G; E' }1. 將西米放入滾水,開中火煮15-20分鐘至半透明 (西米會很稠)。
  I# V  k4 I# {9 K5.39.217.772. 關火蓋上蓋，將西米焗至透明，拿起用凍水沖過篩去水，放入雪櫃備用。
9 h& M, Z0 k) m* d5 r' m公仔箱論壇3. 冰糖加入500ml滾水煮溶。
1 a1 E5 A! c" z% I8 b公仔箱論壇4. 清洗南瓜，去皮及去核，然後切粒。
5 W& V8 d9 \% ?* N- Ttvb now,tvbnow,bttvb5. 切好的南瓜粒放入於冰糖水中，煮至軟身。
) |5 k7 J0 g# o7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 拿出一半南瓜粒備用。
. w  V! }9 U- f7. 將鍋中另一半南瓜粒及糖水熄火，用打蛋器打成南瓜蓉，然後開中火，慢慢倒入適量椰漿攪拌。公仔箱論壇- A8 o5 K& z- h- a# G8 _* U, J) q" R6 m
8. 把另外拿起的南瓜粒，放在雪櫃西米及粟米粒放回到糖水中開大火煲滾。
! O, \5 U' |, ?2 S3 e  l5 S/ x公仔箱論壇9. 最後用中火，不停攪勻然後加入北海道牛奶使糖水更香，煲至3-5分鐘即成。

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