[甜品] 木薯香蕉蛋糕

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材料5.39.217.77* z) d5 j2 j- S) T: i
香蕉 2條、木薯粉 2湯匙、澄麪 2湯匙、粘米粉 2湯匙、椰糖 3湯匙、椰漿 250毫升、烤椰絲 30克、砂糖 2湯匙$ ]  x6 z2 \: P+ U
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做法
- e4 x( Z0 p) b# a7 }1.在模具內塗上少許油，將香蕉切片，鋪於蛋糕模底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }  m( w0 I5 ~$ L' D2 b' `2 U5 d

3 w0 o1 Y( F6 B) u- O  f; ^2.將木薯粉、澄麪及粘米粉倒入煲，加椰糖及椰漿拌勻，用細火煮成糊狀，倒入（1）內，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘後取出攤凉。
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3.在糕面放上砂糖，用火槍燒焦，最後灑上烤椰絲即完成。tvb now,tvbnow,bttvb) I/ P- x  C# Y+ E5 Z% T

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貼士
4 n* N! h* e/ z' stvb now,tvbnow,bttvb香蕉宜選本地品種，口感較爽甜，切開後亦不易變黑。如選入口品種，切開後要浸入已稀釋檸檬汁防氧化變黑，影響外觀。: t9 q8 D# z5 T" z' @, Y4 G

malayfatboy

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