[甜品] 斑蘭粟米糕

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y3 `$ n0 F6 {8 V( r: G4 [, D5 o
5.39.217.77/ W1 k% j5 C1 Z: B3 D3 V
材料$ `5 |# Y! X  T" h! P  N6 E
上層材料：水 250毫升、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、粟米 50克下層材料：椰漿 150毫升、新鮮斑蘭葉 10片、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、水 500毫升5.39.217.779 S& O' J4 |4 x

$ i. ]5 E+ b) j; _* ^7 r5.39.217.77  S$ ?4 b9 O; M' n3 W8 X1 Y4 a
做法7 K+ s/ j1 H, ~* L# V9 O1 M4 G
1.先製作上層，將水、大菜及冰糖拌勻，放入煲用中火煮至冰糖溶掉。
0 Z- @5 e8 i8 ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ x/ L' y" Y& r: O
2.將粟米粒鋪在模具中，倒入（1），攤凉後放入雪櫃雪至凝固。
) E3 Z# I# A4 q: |" Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y* f, y" @' T  ?! ]5 R' [7 D/ H4 H
3.將斑蘭葉剪碎，加少許水攪碎，再加 500毫升水、椰漿、大菜及冰糖，用中火煮 10分鐘，隔渣攤凉。
8 p8 i7 Y8 q. e7 C/ K, V
$ y. n- M) \- L4.將（3）倒入已凝固的（ 2）上，放入雪櫃雪 4小時。
7 y. H/ H5 {* D4 M3 Y5 a" B  r
7 u& [3 x9 S7 B/ T公仔箱論壇5.模具坐一坐熱水，翻轉脫模即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H7 A& ]5 V' {4 w! L

0 t& c- h( ^( x, c& q9 \公仔箱論壇5.39.217.777 ]9 ]" T  J2 J* M% F+ N

& _( ?: t% H+ Z7 G/ z; A/ Y8 C
) A1 O4 E* M# e2 I6 T) m, x% @2 qtvb now,tvbnow,bttvb1 ^+ |5 I/ i! Y! ~9 a; G7 ^# n

" f" f7 c% w- y, K* stvb now,tvbnow,bttvb
( s) ]8 O2 Z' ]$ q5.39.217.775.39.217.77  g9 D5 z& A8 ~: V( a" H

- x) ?9 r! U5 p& B4 G9 r+ X& ytvb now,tvbnow,bttvb) r- G6 z* C. z3 \# h8 d" G5 O
貼士公仔箱論壇( B0 R2 q0 K0 s6 V9 j! n
一般食肆將貨就價，採用斑蘭香油，雖然顏色鮮艷，但味道始終不及新鮮斑蘭葉清香。新鮮斑蘭葉可於東南亞雜貨店購買。
9 z# }4 c6 O3 C2 l1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。