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# M- A7 M) c/ w3 o材料tvb now,tvbnow,bttvb7 ^6 C5 O. F# [1 p% n" h; [
上層材料：水 250毫升、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、粟米 50克下層材料：椰漿 150毫升、新鮮斑蘭葉 10片、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、水 500毫升
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6 N0 H2 ^1 z a9 k公仔箱論壇做法5.39.217.779 Z% I5 P1 }7 W2 `! v
1.先製作上層，將水、大菜及冰糖拌勻，放入煲用中火煮至冰糖溶掉。
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}/ O, ^! G& ?5 l0 r, P5.39.217.772.將粟米粒鋪在模具中，倒入（1），攤凉後放入雪櫃雪至凝固。
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# m6 B# w3 m) U# I, U% N& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將斑蘭葉剪碎，加少許水攪碎，再加 500毫升水、椰漿、大菜及冰糖，用中火煮 10分鐘，隔渣攤凉。3 v% T" S: G6 q7 q" w6 J
3 {& Q& I( r4 J/ k( h. \# c7 y6 l5 ]公仔箱論壇4.將（3）倒入已凝固的（ 2）上，放入雪櫃雪 4小時。tvb now,tvbnow,bttvb z% F. M. v7 `: s6 ?
' d: N" {" X: q& ]$ \7 Q& U5.模具坐一坐熱水，翻轉脫模即可。tvb now,tvbnow,bttvb: ^% T% q W. I8 Z) s% U
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一般食肆將貨就價，採用斑蘭香油，雖然顏色鮮艷，但味道始終不及新鮮斑蘭葉清香。新鮮斑蘭葉可於東南亞雜貨店購買。
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發表於 2009-10-10 07:09 AM
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