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砂糖 25克、椰漿 125毫升、糯米粉 60克、澄麪 30克、菜油 15毫升、菠蘿果醬 100克公仔箱論壇- n5 O9 h, k7 k
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7 M( u6 Z) O0 \2 j5 U5.39.217.77做法
3 C2 d! B" E' B; ^/ B7 N, f1.將糯米粉、澄麪、砂糖及菜油拌勻,慢慢加椰漿拌成糊狀,然後過篩隔渣,以確保幼滑的口感。
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# Z; d* z2 S2 I2 o# I% n公仔箱論壇2.將 100毫升( 1)與菠蘿果醬拌勻,倒入蒸盤內,用中火隔水蒸大約 5分鐘至硬身。
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3.將剩餘( 1)倒入( 2)內,放入鑊用中火隔水再蒸 5至 6分,攤凉脫模即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q1 j4 F4 ?& N' G8 K* O
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果醬與粉糊的比例必須為 1:1,否則味道會不夠,影響製成品的效果。
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