[甜品] 龍眼花蜜 芝士蛋糕

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材料
0 {! c2 J! ]- d" X' ^: k' q3 T# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 100克、龍眼花蜜 60克、糖 60克、蛋 1隻、淡忌廉 150克、滾水 50毫升、魚膠粉 10克、直徑三吋蛋糕片 2片、龍眼/藍莓各適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X/ F# u$ X& {/ X
做法
1 ~( K' }: d: ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將魚膠粉與 10克糖加滾水拌勻坐溶。
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2.忌廉芝士、龍眼花蜜、糖、蛋及（1）拌勻。淡忌廉打拂至七成，然後拌入芝士漿中。
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7 c  C; n$ v' @+ r, a# E7 s4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將一片蛋糕放入模內，注入半份芝士漿，再放入另一片蛋糕，再注入剩餘芝士漿，然後放入雪櫃雪1小時至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb; |. {2 u; I+ H- [

5 C! |# W, I5 @4 Y1 d8 t, V4.用火槍燒燒模四周，然後脫模，加上龍眼及藍莓作裝飾即成。
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# h; p7 W  z+ Q- J& A2 b' g5.39.217.77貼士
# {1 }7 m- P! Qtvb now,tvbnow,bttvb忌廉打拂至七成，即是打至拉起呈軟峯狀，如打拂至十成，蛋糕便會太硬。