[甜品] 龍眼花蜜 芝士蛋糕

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材料5 y9 O+ n9 h; w! G0 X
忌廉芝士 100克、龍眼花蜜 60克、糖 60克、蛋 1隻、淡忌廉 150克、滾水 50毫升、魚膠粉 10克、直徑三吋蛋糕片 2片、龍眼/藍莓各適量! a3 i$ x( h* L8 E

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+ ^1 a" Y/ m8 k- p) }, E( Htvb now,tvbnow,bttvb做法
( E$ _' p& c* q3 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將魚膠粉與 10克糖加滾水拌勻坐溶。
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2.忌廉芝士、龍眼花蜜、糖、蛋及（1）拌勻。淡忌廉打拂至七成，然後拌入芝士漿中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L7 H0 ^& x' a8 Z, M
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3.將一片蛋糕放入模內，注入半份芝士漿，再放入另一片蛋糕，再注入剩餘芝士漿，然後放入雪櫃雪1小時至凝固。5.39.217.771 L  M% [- y7 ?" g) E, S( C; G0 q
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4.用火槍燒燒模四周，然後脫模，加上龍眼及藍莓作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb. D8 R5 Q8 H+ d- z" Z  g; i( o$ x& |3 G
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/ N: L" ^# O; C" G* c7 K5.39.217.77忌廉打拂至七成，即是打至拉起呈軟峯狀，如打拂至十成，蛋糕便會太硬。