[中式食譜] 烤燈籠椒沙律伴藍芝士西洋菜蜜汁

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5.39.217.77) W# |1 Z6 ^1 D9 D6 @  G
材料
1 j5 s' U% T) V- k' V3 ~8 p青椒/紅椒/黃椒/紅洋葱各 1/2個、雜香草 5克、蒜頭 1粒（剁碎）、藍芝士/酸忌廉各 20克、西洋菜蜜/橄欖油各 20毫升、乾葱碎 1湯匙、黑胡椒碎/鹽各少許、雞毛菜適量tvb now,tvbnow,bttvb5 v  X7 h1 M% W' G

, R# y% r/ Z: Q5 P0 J4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ]# Z' W: M) {' [5 ftvb now,tvbnow,bttvb做法
3 U8 g: e* Z3 M4 Y5.39.217.771.半份橄欖油、西洋菜蜜、藍芝士、酸忌廉及乾葱拌勻成沙律醬。公仔箱論壇) h0 Q" A0 E. `

# X; |8 M' u, S' @5.39.217.772.將青椒、紅椒、黃椒、剩餘橄欖油、鹽、黑胡椒碎、雜香草及蒜茸拌勻醃一醃，放坑紋鍋上煎熟，然後切角片。7 _5 n. K0 g1 x, U7 E9 g! F$ Y

, D7 D0 |3 C  ~7 ?5.39.217.773.三色椒放大碗中，加紅洋葱及半份沙律醬撈勻。在碟上放雞毛菜，放上三色椒，再淋上剩餘的沙律醬即成。
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5 d- j/ d) J9 t. \公仔箱論壇將燈籠椒先烤再撈沙律醬，除了更香，亦可避免出水，令沙律醬變得水滴滴。
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