[中式食譜] 烤燈籠椒沙律伴藍芝士西洋菜蜜汁

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材料
, e7 @: m1 A1 E2 i- h1 B, Y' W, h0 p公仔箱論壇青椒/紅椒/黃椒/紅洋葱各 1/2個、雜香草 5克、蒜頭 1粒（剁碎）、藍芝士/酸忌廉各 20克、西洋菜蜜/橄欖油各 20毫升、乾葱碎 1湯匙、黑胡椒碎/鹽各少許、雞毛菜適量8 b/ ^4 \; @2 P$ |* @' Y/ ?1 @

* O3 U8 U) r& H5 I) m+ W% L( _' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ?9 L3 c$ P3 C( S; \3 s公仔箱論壇做法
5 ?/ |, L9 [4 R! [公仔箱論壇1.半份橄欖油、西洋菜蜜、藍芝士、酸忌廉及乾葱拌勻成沙律醬。
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2.將青椒、紅椒、黃椒、剩餘橄欖油、鹽、黑胡椒碎、雜香草及蒜茸拌勻醃一醃，放坑紋鍋上煎熟，然後切角片。. @: g* R2 v! H! D5 y5 ^
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3.三色椒放大碗中，加紅洋葱及半份沙律醬撈勻。在碟上放雞毛菜，放上三色椒，再淋上剩餘的沙律醬即成。
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將燈籠椒先烤再撈沙律醬，除了更香，亦可避免出水，令沙律醬變得水滴滴。# {0 E8 x6 D7 t$ A: t4 m

malayfatboy

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