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8 j1 q* L2 X; W7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
0 |. o8 e. ~6 m, H" J鯛魚柳 150克、鹽/黑胡椒/麪粉各少許炸漿料：啤酒 150毫升、蛋 1隻、麪粉 1 1/2杯、芝士粉 20克、暖水 1茶匙甜酸汁料：胡椒粉/蒜茸/鹽各少許、青檸 1/2個（榨汁）、白醋 1茶匙、乾葱 1/2粒（剁碎）、野蜂蜜/生粉水各適量4 g7 j4 A" _7 k' q. `/ t
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做法- Q& S7 Z3 S# f8 x; O
1.將炸漿料撈勻。
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2 z; @+ x! B$ ?% T/ [" S1 |公仔箱論壇2.鯛魚柳切件，加鹽及黑胡椒調味，再撲上麪粉。
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) x4 U7 @' q3 o1 l5 B5.39.217.773.燒熱一鍋油，將魚柳蘸上炸漿，放滾油中，先以大火將表面炸至硬身，然後轉中火炸分半鐘，瀝乾油上碟。公仔箱論壇- u/ o. |( n3 M
, z# Q/ Q! s! v- V0 g; m0 ztvb now,tvbnow,bttvb4.將野蜂蜜、白醋及少許水落鑊，煮至野蜂蜜溶掉，再加青檸汁、胡椒粉及鹽調味。另起鑊炒香蒜茸及乾葱粒，然後放入汁煮熱，埋生粉水芡，配炸魚齊食。 ) C1 H4 i* a4 g+ f/ N7 r
+ n$ ], a1 L4 A5 l+ b公仔箱論壇貼士
; ~+ Z' o+ w" y7 k# {2 \9 l/ D: O5.39.217.77市面上亦有些現成的炸漿粉，只要加水和油，便可使用。
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發表於 2009-10-9 06:44 AM
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發表於 2009-10-9 09:36 PM
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