[中式食譜] 炸鯛魚柳配 野蜂蜜甜酸汁

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材料
, R* z+ n& A. ~6 z5.39.217.77鯛魚柳 150克、鹽/黑胡椒/麪粉各少許炸漿料：啤酒 150毫升、蛋 1隻、麪粉 1 1/2杯、芝士粉 20克、暖水 1茶匙甜酸汁料：胡椒粉/蒜茸/鹽各少許、青檸 1/2個（榨汁）、白醋 1茶匙、乾葱 1/2粒（剁碎）、野蜂蜜/生粉水各適量2 e# I# d8 }7 i+ e& H* d
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1.將炸漿料撈勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z+ ?8 x- b+ R' V
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2.鯛魚柳切件，加鹽及黑胡椒調味，再撲上麪粉。tvb now,tvbnow,bttvb' e# ^& w5 p8 e2 ~7 N& d

$ r: f, f! X1 g6 t0 ktvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱一鍋油，將魚柳蘸上炸漿，放滾油中，先以大火將表面炸至硬身，然後轉中火炸分半鐘，瀝乾油上碟。% t( F! _# H; h1 h7 `

& b2 t8 \, e+ E. @* L5 ]* D; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將野蜂蜜、白醋及少許水落鑊，煮至野蜂蜜溶掉，再加青檸汁、胡椒粉及鹽調味。另起鑊炒香蒜茸及乾葱粒，然後放入汁煮熱，埋生粉水芡，配炸魚齊食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s3 k9 B0 \3 F5 @- ?5 m
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貼士
8 ^1 T. H  d+ k5 H+ C2 o  f1 u  m. U公仔箱論壇市面上亦有些現成的炸漿粉，只要加水和油，便可使用。5.39.217.77% N" u. j5 V3 R( ?

malayfatboy

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