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材料tvb now,tvbnow,bttvb _" `' F n1 _* s0 r
鯛魚柳 150克、鹽/黑胡椒/麪粉各少許炸漿料：啤酒 150毫升、蛋 1隻、麪粉 1 1/2杯、芝士粉 20克、暖水 1茶匙甜酸汁料：胡椒粉/蒜茸/鹽各少許、青檸 1/2個（榨汁）、白醋 1茶匙、乾葱 1/2粒（剁碎）、野蜂蜜/生粉水各適量
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做法- P+ _" Q# i. |# T$ p( `
1.將炸漿料撈勻。5 i: d4 r9 p2 a% x; ?3 H
# u" J# |6 r) v7 |% a7 {( z) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鯛魚柳切件，加鹽及黑胡椒調味，再撲上麪粉。tvb now,tvbnow,bttvb Y) z- i. K0 }0 I7 g* e: W3 Q
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3.燒熱一鍋油，將魚柳蘸上炸漿，放滾油中，先以大火將表面炸至硬身，然後轉中火炸分半鐘，瀝乾油上碟。
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$ t+ y+ O+ X8 [9 B. `* atvb now,tvbnow,bttvb4.將野蜂蜜、白醋及少許水落鑊，煮至野蜂蜜溶掉，再加青檸汁、胡椒粉及鹽調味。另起鑊炒香蒜茸及乾葱粒，然後放入汁煮熱，埋生粉水芡，配炸魚齊食。 tvb now,tvbnow,bttvb5 y- o; e8 [7 i0 l5 u
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市面上亦有些現成的炸漿粉，只要加水和油，便可使用。tvb now,tvbnow,bttvb' g; d( J! K! a x; k. F& a+ }
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發表於 2009-10-9 06:44 AM
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發表於 2009-10-9 09:36 PM
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