[中式食譜] 炸鯛魚柳配 野蜂蜜甜酸汁

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材料
( K# z6 G" T9 ~2 ^* t6 k( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚柳 150克、鹽/黑胡椒/麪粉各少許炸漿料：啤酒 150毫升、蛋 1隻、麪粉 1 1/2杯、芝士粉 20克、暖水 1茶匙甜酸汁料：胡椒粉/蒜茸/鹽各少許、青檸 1/2個（榨汁）、白醋 1茶匙、乾葱 1/2粒（剁碎）、野蜂蜜/生粉水各適量
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做法
( I: Y0 U) I7 D. D; f1.將炸漿料撈勻。5.39.217.77/ l- O+ j: D+ X$ `0 F; k5 X

2 R& }* w; Y" a  x公仔箱論壇2.鯛魚柳切件，加鹽及黑胡椒調味，再撲上麪粉。
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3.燒熱一鍋油，將魚柳蘸上炸漿，放滾油中，先以大火將表面炸至硬身，然後轉中火炸分半鐘，瀝乾油上碟。$ \: ?/ ]& a1 s2 Z3 v& \3 u* E7 g& p
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4.將野蜂蜜、白醋及少許水落鑊，煮至野蜂蜜溶掉，再加青檸汁、胡椒粉及鹽調味。另起鑊炒香蒜茸及乾葱粒，然後放入汁煮熱，埋生粉水芡，配炸魚齊食。 ; t2 k4 d; ^# |, N- t7 o

4 ?) ~! u. ~7 s$ r1 G6 v: K5 L5.39.217.77貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c0 r/ w7 K# y5 M$ H* @
市面上亦有些現成的炸漿粉，只要加水和油，便可使用。2 z3 Y) Q9 J5 Q- W7 ]

malayfatboy

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