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[中式食譜] 酥炸腰果

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# ?8 }! j  c9 u% a' Y, U( l& G材料:
) z: f) E  ]" g0 m# Y9 Y腰果
1 s& N2 f- U$ g4 V+ @: Z$ ^$ y% KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉(切粒)
( k- t2 R8 P! Y4 |1 u% O西芹(切粒)
. O$ `! n$ z' ]2 G# q- x; i3 k8 J& V紅椒(切粒)
! s" r( z& R, \/ z5 F6 S, B& ?公仔箱論壇蒜蓉
7 O8 n( l1 o+ D0 r2 O  i, _) ~7 h: }公仔箱論壇葱粒
( i0 ?! H) B# S6 S8 ~公仔箱論壇乾葱粒
/ u- c9 q  s, ~$ q3 v' \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U2 y( V( a0 [/ J+ f1 k

9 S8 X$ R5 q# D0 i5 A公仔箱論壇調味:tvb now,tvbnow,bttvb2 k1 V5 V, n) l7 G8 u
生抽……1茶匙
8 P9 x& P0 G# A% P5.39.217.77麻油……少許& `6 R& k$ z' m- w
鹽………少許
( |4 l, A8 o3 j7 D公仔箱論壇糖………少許
. n2 D/ W' e9 s5.39.217.77紹酒……少許( u4 Q: t  n. p/ j% {8 b
蠔油……少許5.39.217.77! D- i' A0 M& ^5 R% Z
雞粉……少許
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! |6 B% A! M  _. P, e貼士:
1 J, ^8 s( }- X9 y6 p0 v" m1.嫩油加水(切記不要猛油加水),令腰果發大和香脆。( Z2 |5 h) M& c) E$ i
2.以嫩油與腰果一併炸,腰果便可由外至內炸透,不會只是表面脆,且整粒鬆脆。5.39.217.77( M! f6 R- n- e3 Y0 {# n
3.若想腰果味道有所變化,可自行決定調味的配料(落鹽煮腰果,炸好即食味道最好)。
5 b$ h( ?6 x, M& U# N5 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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