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材料:
. }5 Q; o3 x' X) n0 r7 d1 q( }腰果
4 u, ?9 L, L% [" z- m( [8 J雞髀肉（切粒）
7 U/ n5 x( o( a+ @1 T西芹（切粒）
- N9 V# [; Q# f- l: g公仔箱論壇紅椒（切粒）
' {# G- W8 s# g9 F) j5.39.217.77蒜蓉
% j) m- `3 M7 |5.39.217.77葱粒
/ n& v. A, \& F, Q8 r7 A, [5 Z5.39.217.77乾葱粒5.39.217.77* L0 z% \) b7 p
( C* s0 n$ Z6 C' t" y1 a/ B公仔箱論壇7 {6 J3 i! _ j
調味:
2 W3 c8 Q, u* a: Q9 Q5.39.217.77生抽……1茶匙5.39.217.77) o5 _ l: |2 b8 S' K
麻油……少許
1 A2 H1 C, K2 M1 O3 t4 l1 W* ltvb now,tvbnow,bttvb鹽………少許
) Q. E6 ]) [) X% {* c, P: c糖………少許tvb now,tvbnow,bttvb/ Q9 D9 N# D/ \
紹酒……少許5.39.217.77- C/ [0 p: |; [; }8 G2 ]4 }4 a
蠔油……少許公仔箱論壇& m/ ]: |) R6 _
雞粉……少許
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7 m% ~2 H0 l! a1 H# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士:5.39.217.77+ s7 C' i+ Y: c4 o* ~$ Q8 p
1.嫩油加水（切記不要猛油加水），令腰果發大和香脆。
5 a D; b; n2 h2.以嫩油與腰果一併炸，腰果便可由外至內炸透，不會只是表面脆，且整粒鬆脆。
* `9 P5 K2 ^$ I$ u1 N7 e) o2 v# K7 j公仔箱論壇3.若想腰果味道有所變化，可自行決定調味的配料（落鹽煮腰果，炸好即食味道最好）。tvb now,tvbnow,bttvb! e9 q+ z6 G, ~ K. i2 m! X2 \# X+ ^
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發表於 2009-10-8 12:57 PM
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