[中式食譜] 酥炸腰果

nt1972

# R+ H' v2 P% x1 L

# O) E; r  w. A5.39.217.77材料:
" H7 d! N- S, C, d) X" q% t* H) ?9 Ytvb now,tvbnow,bttvb腰果
8 ^5 Q$ r( n) e' ^; T雞髀肉（切粒）" A( c7 l& A( _3 \
西芹（切粒）( ]' P# ]: M1 x/ j+ c  v$ a
紅椒（切粒）5.39.217.77  r) Q$ H) H7 Y8 d$ L
蒜蓉
. }' I/ ^" B- a% v4 Q公仔箱論壇葱粒* h: J* a7 o' X4 q: H% k
乾葱粒
5 u( w! L4 V- }- l. w5 M( n5.39.217.77" L2 x) a( t7 ^# G/ b# A7 O

* R6 m) T+ _7 i, r. s8 Rtvb now,tvbnow,bttvb調味:公仔箱論壇; L" H3 X3 D9 L4 \
生抽……1茶匙& k8 g+ \# {  A0 [0 J" V5 Q
麻油……少許+ ~) @5 k( ]9 l8 j0 y2 f3 e
鹽………少許
  O- q* f% ~- W; H) t8 d# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖………少許
8 t0 U4 s4 N+ H8 b紹酒……少許
+ V' @2 X) F3 R/ K蠔油……少許
% w1 W0 r& S9 j9 [雞粉……少許5.39.217.77+ m4 t. E0 u4 }

9 g- N) T# I. s& y+ D8 T: Mtvb now,tvbnow,bttvb/ B/ T  [" V8 b3 C; S
貼士:
/ H# m  B3 p6 K  B' K, B1 d; V' `4 w1.嫩油加水（切記不要猛油加水），令腰果發大和香脆。tvb now,tvbnow,bttvb! P+ h& A& J9 }. T
2.以嫩油與腰果一併炸，腰果便可由外至內炸透，不會只是表面脆，且整粒鬆脆。tvb now,tvbnow,bttvb9 V; k0 O, G7 O1 w+ {' i, o
3.若想腰果味道有所變化，可自行決定調味的配料（落鹽煮腰果，炸好即食味道最好）。5.39.217.777 c) I5 g: r/ ?2 y. L7 ]. ^

0 A( w8 J* a$ Z  Y3 s: J5 y; Y2 @& ~) h5 `7 `4 E