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材料:公仔箱論壇. h) i1 {* m7 ]& u
腰果公仔箱論壇" l8 \, M0 J0 x6 U% U
雞髀肉（切粒）
+ g7 j8 ` o- t/ T N7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹（切粒）# I+ h5 J, y- p5 {
紅椒（切粒）5.39.217.77& z! ~7 ~3 q: K" y
蒜蓉
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- Q I/ H( m9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:公仔箱論壇 g" H1 a; |+ P1 |0 b w. C4 I$ u
生抽……1茶匙公仔箱論壇0 U# T2 j! n+ L5 b% @
麻油……少許! |" E2 X, _# }
鹽………少許
/ `3 f0 I0 n) m1 v( h) Q( R5 O5.39.217.77糖………少許tvb now,tvbnow,bttvb l, F; @0 }/ z3 S( v3 h# T; @( ~
紹酒……少許tvb now,tvbnow,bttvb1 ?( g5 o- d0 \+ R+ p" Q& Y
蠔油……少許5.39.217.771 ~0 Z# r+ \7 F- v2 b: U7 x/ H
雞粉……少許( I6 u; S; [1 R% j1 C2 V$ ~
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* g4 w+ w8 [) v( J貼士:
) C! ]( h* S& E, ^; x2 y公仔箱論壇1.嫩油加水（切記不要猛油加水），令腰果發大和香脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O1 ^7 l+ s3 k$ b" Z
2.以嫩油與腰果一併炸，腰果便可由外至內炸透，不會只是表面脆，且整粒鬆脆。tvb now,tvbnow,bttvb5 O8 h# D3 ~4 T. N4 s, q: ]5 D* F
3.若想腰果味道有所變化，可自行決定調味的配料（落鹽煮腰果，炸好即食味道最好）。2 t0 m: Y7 c5 b& E6 r
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發表於 2009-10-8 12:57 PM
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