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, o) O: ], @ i) x$ M4 M# I8 otvb now,tvbnow,bttvb材料
/ v/ d2 I2 A) ~ P# v公仔箱論壇鮮魷魚（切條）/鮮蝦/雞絲各 38克、濕瑤柱/木耳絲/北菇絲/笋絲各 18克、薑絲少許、水 1,200毫升
3 l2 [2 Y$ P0 C9 ]5.39.217.77公仔箱論壇$ j3 m! g0 u5 h
調味料5.39.217.77; o( d; S, ^, V2 n( b" n
雞粉 1茶匙、鹽/糖 1/2匙、胡椒粉/生粉水/老抽各少許
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: T& _0 i3 _0 }4 g* }tvb now,tvbnow,bttvb做法
7 J- A) ^0 A' {! {* P; y3 s- v5.39.217.771.煲滾水，放入雞絲、鮮魷、蝦、木耳絲及笋絲一起汆水，然後撈起瀝乾水。7 l6 D: w6 w7 ]7 G
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2.再燒滾 1,200毫升水，加薑絲、瑤柱、北菇絲及已汆水的材料，煮滾後加入雞粉、鹽及胡椒粉拌勻，最後埋生粉水芡，加入老抽調色即可。$ I" d! \8 l. M$ `
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發表於 2009-10-8 06:48 AM
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