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2 ^- X( G* t6 S9 b4 y# |- Itvb now,tvbnow,bttvb■跳螺的肉不但夠滑夠鮮甜，而且煙韌彈牙，與花螺味道不同。
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a; U( i$ P H3 ]公仔箱論壇材料
p' {- j( @% e0 G公仔箱論壇跳螺 1,200克、清水 500毫升、清酒 150毫升、雞粉/鹽各 1茶匙、薑 2片、蒜茸 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e& n7 \0 J+ P
5 O6 c" X( h: M1 O2 U/ y做法
+ J8 e. z9 x& e$ l% y公仔箱論壇1.煲滾水，放入跳螺汆水後撈起。公仔箱論壇/ K5 e7 X& z% K' B* g
7 D: {' ^, b6 C) H2.將 500毫升水倒入砂鍋，開大火，下薑片及蒜茸，將跳螺放入鍋，下鹽和雞粉煮 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 [/ ?4 Z) \( x
C k$ h! J9 o1 _0 u1 B3.最後加入清酒再煮半分鐘，冚蓋再焗半分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb. \0 w. \; L, J! ` V5 Q; ~
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記得加了清酒後就不可煮太耐，否則酒味會揮發。公仔箱論壇, Z0 V) f' N% U9 M' W, P
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發表於 2009-10-8 06:47 AM
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