 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J; d/ K8 Z, W; R
% `" N2 x1 s. x+ E* X0 w- x5 b 公仔箱論壇4 {5 L1 J: Y8 [4 C4 a
■跳螺的肉不但夠滑夠鮮甜，而且煙韌彈牙，與花螺味道不同。
, {6 ]: ]6 q) R: M公仔箱論壇( J9 F' G# w$ I, x! n! h; v! ^2 L" t
材料1 t8 V$ q6 |3 z3 Q( _
跳螺 1,200克、清水 500毫升、清酒 150毫升、雞粉/鹽各 1茶匙、薑 2片、蒜茸 1湯匙
1 |. k7 x' \" k; _# |. _8 p
8 {) O0 ?) `* Q: x做法 tvb now,tvbnow,bttvb3 W5 g0 w( W3 T6 |3 B5 H$ X* C
1.煲滾水，放入跳螺汆水後撈起。公仔箱論壇( i- a/ f9 x) ? q* g+ Y, X: F3 {
* O* d5 Y M3 T6 a2 P g1 `* y# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將 500毫升水倒入砂鍋，開大火，下薑片及蒜茸，將跳螺放入鍋，下鹽和雞粉煮 5分鐘。
2 }: t3 @% u( Q1 L' B8 O/ Ptvb now,tvbnow,bttvb6 h3 M: V# h U+ p9 A
3.最後加入清酒再煮半分鐘，冚蓋再焗半分鐘即成。5.39.217.77/ E2 V% P" c, k2 [( r
6 _$ B1 h! K& r3 O: P9 m$ l: h# t公仔箱論壇 5.39.217.77: k7 b/ Y$ V; b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d- A/ _$ D0 j) _2 B6 y: \ [
 O) E% t& [# p$ X: O6 K
; P; P, Y; f R8 I0 s! \貼士
$ S( X9 e4 j6 q+ E公仔箱論壇記得加了清酒後就不可煮太耐，否則酒味會揮發。公仔箱論壇9 j/ P: K r* s6 P- d
|
發表於 2009-10-8 06:47 AM
| 