5.39.217.77% I9 U+ _& ^! g* @
# l1 M- x* p. N& A* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 n. D' j& V3 c4 x: x+ ftvb now,tvbnow,bttvb% @- |3 k- K/ u) [
材料：鸡中翅12只，盐焗鸡粉2/3包（即20克，一包是30克，一盒6包*30克/包是5.5元，但如果买小包30克/包是1.5元），盐少许，油少许5.39.217.776 E& O/ `8 `+ g% @) o8 R- Z
) p* W: h+ v' B$ r6 n/ z5.39.217.77 公仔箱論壇/ E/ U' c" q6 g5 u, u( Y; }0 f' Y; y
7 s9 B# u! X2 m' |$ t9 V
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p6 s8 s Z" v. Q0 [5 i
tvb now,tvbnow,bttvb F: E' F- F2 C) Y
1：鸡翅清洗干净，沥干水分，在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀，加入盐焗鸡粉,用手拌匀，让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉；盖上保鲜膜，放进冰箱里腌最少3个小时（我一般是早上腌好，晚上煮）, q& C& C. A- d; i% V. A
# r& \" ^) E: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2: 电饭锅里放上一层薄油，打开锅盖烧热，把鸡翅放进去，盖上锅盖，按下煮饭键；
; ?/ G7 r& T0 [# S4 n4 F! f/ w. v3 }1 |5.39.217.772 ]7 y c6 g6 A/ q
3：煮饭键跳起以后保温5分钟左右，把鸡翅翻身，再次按下煮饭键；公仔箱論壇+ k+ c) j* q1 ?# M
5.39.217.773 h$ g I! y" |2 c' p1 _
4：煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右，把鸡翅再翻一次身，把中间的和旁边的换一下位置，再按下煮饭键，再次跳到保温键时，就可以把油倒出（用来炒菜），趁热把鸡翅夹起装碟。6 D& o1 M, b, o4 R% ~
( S$ v) I2 u& Q: ~" B1 k/ }% _5.39.217.77
" L1 ?2 M( c8 z公仔箱論壇
! Z0 J. p( z2 a5 E/ z8 T( J提示：
o" W' s' T+ S+ W3 ctvb now,tvbnow,bttvb
+ u$ j0 |- _! U9 I4 {$ e1：想鸡翅漂亮点可以不划两刀，但划了就更容易入味；$ J# D% }4 _, _+ C1 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p2 ]# v) {3 K( T) ~* m
2：把油倒出以后，要趁热把鸡翅夹出，不然冷却以后，鸡翅的皮就会粘在电饭锅上,取不起来了，那皮也是好好吃的哈；: H3 U% A* m W
5.39.217.77! ~' h% N) J; {5 A: r8 i4 d' i
3：鸡翅洗干净后一定要沥干水分，油只要放一点点就行，而且要烧热油再放鸡翅,不然鸡翅的皮很容易粘在锅里的；
& [0 R l3 j1 M* ?* A2 W- ]公仔箱論壇5.39.217.77# f4 a3 G: \8 M; @ g4 l2 e
4：最后鸡翅不但没有吸收那油，焗的过程中还会把鸡皮的油也煎出来了。这油不要倒掉，用来炒菜特香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A; T8 m; D6 M+ ^: r3 v4 ^
7 w9 v5 K. `+ `' r7 b5.39.217.775：其实按下2次煮饭键，鸡翅已经熟了，但用来煮鸡翅的旧电饭锅受热不匀，中间的金黄，四周的还没颜色，我才需要把鸡翅调换位置后按第3次键；
( j; \) s* H5 D0 O9 |+ h. y" l
% }, I. q3 t! C, B2 f! k5 _公仔箱論壇6：盐焗鸡粉的分量可以参考包装上面的做法分量。 |
發表於 2009-10-8 03:37 AM
| 