5.39.217.77 J& [) G) V1 ?+ _+ {' n; f
& l3 ~0 P" [* i, n* P, ctvb now,tvbnow,bttvb
! H3 \+ Y* }+ j" w$ V- t0 i3 q5 o" l, c( ` e- J! c
材料：鸡中翅12只，盐焗鸡粉2/3包（即20克，一包是30克，一盒6包*30克/包是5.5元，但如果买小包30克/包是1.5元），盐少许，油少许公仔箱論壇0 n. ~5 r7 H( a/ j* L$ G! f
' Q) k+ f: }. H8 O- ^- x2 H6 ]
9 x. ]$ w5 `7 x7 {) p4 `" w; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M' M' l8 M6 z; Z6 z( x# \
做法：- S) m+ n- M3 C
3 F7 I- C, C& [% P* h, a! U; L, U5.39.217.771：鸡翅清洗干净，沥干水分，在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀，加入盐焗鸡粉,用手拌匀，让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉；盖上保鲜膜，放进冰箱里腌最少3个小时（我一般是早上腌好，晚上煮）7 R3 ^/ u6 b4 }* U) z( j
, ]; T" H" H6 B1 t z2: 电饭锅里放上一层薄油，打开锅盖烧热，把鸡翅放进去，盖上锅盖，按下煮饭键；
8 O( \1 |# p0 J% z" Utvb now,tvbnow,bttvb
* ?& I9 ^( H! |2 E$ e5.39.217.773：煮饭键跳起以后保温5分钟左右，把鸡翅翻身，再次按下煮饭键；& V5 x# h( m5 q$ e$ Y5 r
8 j, `9 V/ |" [" A% g6 C$ n" }tvb now,tvbnow,bttvb4：煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右，把鸡翅再翻一次身，把中间的和旁边的换一下位置，再按下煮饭键，再次跳到保温键时，就可以把油倒出（用来炒菜），趁热把鸡翅夹起装碟。
; t! `% U% S. N- Y0 M3 ]" [tvb now,tvbnow,bttvb: V2 i2 T L6 P4 u0 c
 5.39.217.777 ]/ q% U; h) D2 J$ a: _
. y( F8 V! [: ^1 `( J) r) @- w5.39.217.77提示：2 l. R9 Z4 e& [2 S/ H/ ~
公仔箱論壇& I2 c: E% P1 x0 s: E2 M4 a8 i8 }
1：想鸡翅漂亮点可以不划两刀，但划了就更容易入味；
# p! {* k- W; a; d; O3 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J# m: |, V3 o( J6 x
2：把油倒出以后，要趁热把鸡翅夹出，不然冷却以后，鸡翅的皮就会粘在电饭锅上,取不起来了，那皮也是好好吃的哈；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g1 w- G- N' H9 g; E' m3 w
/ S3 q/ ]9 A0 D8 r. Z3：鸡翅洗干净后一定要沥干水分，油只要放一点点就行，而且要烧热油再放鸡翅,不然鸡翅的皮很容易粘在锅里的；
: T/ U! o# H0 H2 L9 c. B! ?. U
. m% n& e* A7 m+ \tvb now,tvbnow,bttvb4：最后鸡翅不但没有吸收那油，焗的过程中还会把鸡皮的油也煎出来了。这油不要倒掉，用来炒菜特香1 Y" f. c B$ [9 \1 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q( L- ?3 Q3 z; b) W- C9 L B' R
5：其实按下2次煮饭键，鸡翅已经熟了，但用来煮鸡翅的旧电饭锅受热不匀，中间的金黄，四周的还没颜色，我才需要把鸡翅调换位置后按第3次键；tvb now,tvbnow,bttvb- f' g9 s4 X3 w8 r1 D: X3 |
, I4 w s3 {. c: h% k2 L. U公仔箱論壇6：盐焗鸡粉的分量可以参考包装上面的做法分量。 |
發表於 2009-10-8 03:37 AM
| 