6 ?1 M: y/ F9 m
$ |: j' G6 n/ v, n
 公仔箱論壇: x- T* v1 z5 t7 e- O8 q) A
! x: R7 P2 ]/ d" U
材料：鸡中翅12只，盐焗鸡粉2/3包（即20克，一包是30克，一盒6包*30克/包是5.5元，但如果买小包30克/包是1.5元），盐少许，油少许公仔箱論壇$ ^& E1 i6 | {" i
. T/ _3 f- [8 y2 U' n6 D
 7 T8 }+ T& t7 I" C1 Y
: J' k- y! W; m4 D, ?/ G公仔箱論壇做法：
9 _1 @9 Q) m* G8 l% e/ Itvb now,tvbnow,bttvb
, {/ I1 C! i; Y! ]0 s$ [公仔箱論壇1：鸡翅清洗干净，沥干水分，在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀，加入盐焗鸡粉,用手拌匀，让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉；盖上保鲜膜，放进冰箱里腌最少3个小时（我一般是早上腌好，晚上煮）
$ h( m! K7 f. G4 d, Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g# K: [) T2 ~7 E3 Y
2: 电饭锅里放上一层薄油，打开锅盖烧热，把鸡翅放进去，盖上锅盖，按下煮饭键；
3 X) X* p k8 b0 u, j- e7 n, [6 Qtvb now,tvbnow,bttvb! Z+ N3 ?* H9 `
3：煮饭键跳起以后保温5分钟左右，把鸡翅翻身，再次按下煮饭键；9 Y7 u" M* N8 z' m
- i, p3 p1 g. i* a6 P6 m7 O3 F
4：煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右，把鸡翅再翻一次身，把中间的和旁边的换一下位置，再按下煮饭键，再次跳到保温键时，就可以把油倒出（用来炒菜），趁热把鸡翅夹起装碟。
! B! z/ D2 l6 A* }' k+ t4 M( C
6 _; ~, u; ]& Y& Btvb now,tvbnow,bttvb $ w+ C5 H; z6 M0 c K" Q
公仔箱論壇5 B& E+ c4 y" p3 c# F% V+ U
提示：
& n, B6 L7 Y5 m9 S: r5 C" ? Y
, d1 W1 `+ @; R2 \5 q5.39.217.771：想鸡翅漂亮点可以不划两刀，但划了就更容易入味；
* k* @7 T& R2 i+ y& p& Q& W! D5.39.217.77& Y9 d7 ~7 C0 f' o! J- V
2：把油倒出以后，要趁热把鸡翅夹出，不然冷却以后，鸡翅的皮就会粘在电饭锅上,取不起来了，那皮也是好好吃的哈；4 w7 F$ g5 `$ w( v* e* f$ \
2 E D3 D c3 o9 y! P
3：鸡翅洗干净后一定要沥干水分，油只要放一点点就行，而且要烧热油再放鸡翅,不然鸡翅的皮很容易粘在锅里的；
. @2 J' c- V! d A6 Mtvb now,tvbnow,bttvb
1 W$ H- S& R6 a' g: z公仔箱論壇4：最后鸡翅不但没有吸收那油，焗的过程中还会把鸡皮的油也煎出来了。这油不要倒掉，用来炒菜特香tvb now,tvbnow,bttvb: e, B+ Q! q% M3 [5 G/ d
2 B x# F# K/ y* g" u5：其实按下2次煮饭键，鸡翅已经熟了，但用来煮鸡翅的旧电饭锅受热不匀，中间的金黄，四周的还没颜色，我才需要把鸡翅调换位置后按第3次键；) F& j! ?! M4 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v q( o) v6 p
6：盐焗鸡粉的分量可以参考包装上面的做法分量。 |
發表於 2009-10-8 03:37 AM
| 