[中式食譜] 荔枝炒雞

甄華

　　材料：荔枝、鸡腿、青椒、红萝卜、芹菜5 N& j" C, r( c- x6 D
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　　做法：
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0 f' V1 w1 k  j7 n2 q& O$ [& B( x　　1、荔枝去皮用盐水浸15分钟7 C0 R/ O6 u) @  ]
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　　2、鸡腿去皮拆骨，尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟
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　　3、圆椒切成小块，红萝卜切花，芹菜切细条TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s; v7 r% ~7 t4 Y2 r( q7 h

) f7 t; w( L0 V  e7 i% o　　4、开油锅，爆姜蒜，然后放入鸡腿肉快速炒熟，拿起放一边
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　　5、放油炒圆椒、红萝卜和芹菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t: H/ O1 P; A1 Y* ]
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4 N; K$ q  p7 Z) Q9 D% y; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6、再放入鸡腿肉和荔枝小炒一下，即可起锅
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) W6 M9 O8 h$ f% Y5 l+ P  r  [8 P　　荔枝季的时间短暂，爱好尝试各种美食的厨神们拿起手中的铲子，不要错过用这个岭南佳果做菜的机会。