[中式食譜] 荔枝炒雞

甄華

　　材料：荔枝、鸡腿、青椒、红萝卜、芹菜公仔箱論壇$ n6 A% E* \. Z8 a& A7 L" t7 C9 z

4 ^0 Y- h' G7 o6 C/ U! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb: U+ S& C; G! f& x
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　　1、荔枝去皮用盐水浸15分钟tvb now,tvbnow,bttvb' R. `, Y$ @, A" E% g

. K; b( @4 f. C7 Etvb now,tvbnow,bttvb　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C# E) g* q0 u; h

& H/ H4 y, J  {$ R% Q3 n6 F公仔箱論壇　　2、鸡腿去皮拆骨，尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟
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. h# t) U$ L- Itvb now,tvbnow,bttvb　　3、圆椒切成小块，红萝卜切花，芹菜切细条
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, I3 G4 `4 {5 u, b7 w4 }3 X　　4、开油锅，爆姜蒜，然后放入鸡腿肉快速炒熟，拿起放一边4 i$ g$ R! l4 X' I9 o4 a1 {

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　　5、放油炒圆椒、红萝卜和芹菜
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　　6、再放入鸡腿肉和荔枝小炒一下，即可起锅 ' f' q4 \3 q& T8 K, d9 d7 F$ b2 |

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- n' r: R+ G  }" M公仔箱論壇　　荔枝季的时间短暂，爱好尝试各种美食的厨神们拿起手中的铲子，不要错过用这个岭南佳果做菜的机会。