[中式食譜] 荔枝炒雞

甄華

　　材料：荔枝、鸡腿、青椒、红萝卜、芹菜
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& D$ \8 F5 {+ p% o& }: s　　1、荔枝去皮用盐水浸15分钟" r% @4 ~( r: p# t" L! H  d
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　　2、鸡腿去皮拆骨，尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟tvb now,tvbnow,bttvb8 a& j3 z5 d$ t9 l3 u" L( x
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% ]6 n# u4 Y0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3、圆椒切成小块，红萝卜切花，芹菜切细条: l2 M6 N+ n2 |1 v- ?, X; B
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　　4、开油锅，爆姜蒜，然后放入鸡腿肉快速炒熟，拿起放一边5.39.217.777 K3 Z- W6 B+ N; `8 l

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5 E9 W/ F( n4 c: E0 h' D' D- T　　5、放油炒圆椒、红萝卜和芹菜
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" x& r8 @1 R) t7 B　　6、再放入鸡腿肉和荔枝小炒一下，即可起锅
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　　荔枝季的时间短暂，爱好尝试各种美食的厨神们拿起手中的铲子，不要错过用这个岭南佳果做菜的机会。