佳節過後，飲飽食醉，連胃口都受影響。今日介紹的湯水，特別適合平時胃口不佳、食慾不振的人士，每星期可飲用兩至三次，大人和小朋友都可以適合飲用，有助消化，健脾益胃，加入瘦肉同煲，湯味較甜。食慾不振飲這個健脾湯水，胃口返晒嚟！
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" ^3 S/ U) N& a公仔箱論壇材料
4 f8 k; R) `& r% F麥芽 25克：可消麪積（麪積即是澱粉類如薯仔和麪包等）蜜棗 3粒：潤肺健脾白朮 6克：健脾利水陳皮 3克：祛濕化痰、健脾和胃布渣葉 25克：健脾開胃
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, Q& |/ f B' ?7 @0 h/ N; v公仔箱論壇註冊中醫杜宇春
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做法
- Y9 y# O! ]) _( b9 @1.將所有材料加入清水略浸一會。
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2.然後連浸水一起倒入大煲，加至十至十二碗水。5.39.217.77* j0 {9 G$ j4 u& g& @; X3 W
3 [& O/ Q8 V$ v, ?( [3.若想湯味甜一點，待滾起後放入已汆水的半斤瘦肉或豬一同煲，如果是素食者不加瘦肉也可以。
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9 U9 H" z- Z6 [ X( F4 ]5.39.217.774.滾起後收細火煲 45分鐘便可。
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發表於 2009-10-7 06:56 AM
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