[中式食譜] 醃西瓜大蝦粉絲煲

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  o7 {+ L' N, O2 J公仔箱論壇材料
, \! }! ]) F" A, v  @醃西瓜 1個、虎蝦 6隻、芫荽 1棵、寬粉絲 3扎、蒜片 1湯匙、中芹粒少許& j5 D1 c  ]3 T, P

9 x% z& @0 r% L4 ?' `9 ?4 }- j% y調味料：香菇粉 1湯匙、熱水 500毫升公仔箱論壇9 I* V4 _$ W! y
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" W9 [8 B+ A4 \& ^7 A6 A: j: K' e! P
1.寬粉絲浸水半小時至軟身，然後瀝乾水。醃西瓜切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M6 o( w, O  t% V7 ~% T

" n& v5 S! Z2 g公仔箱論壇2.虎蝦剪鬚及腳，去殼後剪開蝦背。
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( F, Q( W5 u! F/ f* c; ?3.燒熱鑊下油，爆香蒜片，加醃西瓜片、虎蝦炒至半熟，加熱水煮滾，再加粉絲煮至再滾起。
( R/ d& C; v2 u  R6 S: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 H; j* ~; d, w& u
4.最後加香菇粉，熄火後上碟，加中芹粒及芫荽即成。% ]5 z6 M/ D0 g9 r7 F: i9 f- L
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醃西瓜可於日式超市買到，買不到亦可用榨菜來代替，不過用之前記得洗去表面的醬，否則會很鹹。
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