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材料5.39.217.77" L) M) ]. v, g$ s, P6 Q* K
醃西瓜 1個、虎蝦 6隻、芫荽 1棵、寬粉絲 3扎、蒜片 1湯匙、中芹粒少許
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$ I- @, J% x" C, H0 U2 `" {調味料：香菇粉 1湯匙、熱水 500毫升
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) ]- u: m) j" u! t4 `) ?9 D; Ntvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F' t" u S! E6 | d
1.寬粉絲浸水半小時至軟身，然後瀝乾水。醃西瓜切片。公仔箱論壇* R4 {8 x2 B/ U
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2.虎蝦剪鬚及腳，去殼後剪開蝦背。
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3.燒熱鑊下油，爆香蒜片，加醃西瓜片、虎蝦炒至半熟，加熱水煮滾，再加粉絲煮至再滾起。公仔箱論壇6 q6 Y9 {9 a8 P% x* w6 A* y
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4.最後加香菇粉，熄火後上碟，加中芹粒及芫荽即成。
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醃西瓜可於日式超市買到，買不到亦可用榨菜來代替，不過用之前記得洗去表面的醬，否則會很鹹。 D. n# C L0 g( g! P
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發表於 2009-10-7 06:50 AM
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