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[中式食譜] 豆瓣粉條魚


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1 k% G5 T4 H  i# |: R7 C1 S原料:
7 k6 I7 ^0 D, }: T3 m2 d8 c: m草鱼、粉条和豆瓣酱。
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3 l" o# K7 L) h. l6 w* w公仔箱論壇做法:
5 U2 ?+ J) R3 a1 a- ]+ R! R6 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鱼洗干净,切块用盐巴腌一下10分钟。& X! r0 ^$ j( i! R0 A1 `

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2、粉条用水泡软。5.39.217.776 \8 R/ [# k# A) G
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9 V" ^9 x5 u% K0 O9 q5.39.217.773、锅中放油,油热放鱼块,最好鱼块身上的水用东西弄干,省得炸的时候油溅出来,炸3到4分钟成金黄色捞起来。
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  T9 O  k) |$ O' W- y/ O4、锅里下油爆香干辣椒,姜末蒜末然后下豆瓣煸炒一下,加酱油,料酒然后加水。
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! \' q% k, l$ f5 ~' E; K% v: r1 p5、水烧开以后下粉条。5.39.217.77& [' r* K6 x6 e! V0 m2 L
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9 }) c, W( M* Z4 m7 w- `6、下粉条后,水再次开的时候下炸好的鱼块。2 ?* H6 E. C) j

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7、大火烧开转小火,煮4到5分钟粉条熟了,加鸡精一点的糖就可以出锅了。汤里有豆瓣酱了,鱼块有盐了,不要加盐要不会咸的。
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