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原料：
: }/ F/ w, r% [3 t4 y v% s; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草鱼、粉条和豆瓣酱。
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做法：
# w: e; z8 A: s, |: @. T. Rtvb now,tvbnow,bttvb1、鱼洗干净，切块用盐巴腌一下10分钟。
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, J" L L' H' r- q8 A0 {4 M公仔箱論壇 + d# C1 w$ r/ |7 U% E8 T. Z" w2 y: L
7 K& p f" V1 y' D* C2、粉条用水泡软。
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3、锅中放油，油热放鱼块，最好鱼块身上的水用东西弄干，省得炸的时候油溅出来，炸3到4分钟成金黄色捞起来。公仔箱論壇 j" U* P/ y( U
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4、锅里下油爆香干辣椒，姜末蒜末然后下豆瓣煸炒一下，加酱油，料酒然后加水。
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$ `; y. H& ^+ j0 ], s- K% h公仔箱論壇5、水烧开以后下粉条。; { d' c0 r. T/ U# f; k5 G7 a
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6、下粉条后，水再次开的时候下炸好的鱼块。
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: m+ l# L! a6 k- F; w5 F7、大火烧开转小火，煮4到5分钟粉条熟了，加鸡精一点的糖就可以出锅了。汤里有豆瓣酱了，鱼块有盐了，不要加盐要不会咸的。
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發表於 2009-10-7 03:52 AM
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