原料：
+ H) C% V5 d4 n- e# ^) G6 f2 h公仔箱論壇5.39.217.776 p1 h/ @/ @2 N; S! S2 g* r3 @
仔鸡半个、霉豆子。. N8 {9 P& ]6 v; [8 M
6 `, y8 i! T0 a: B公仔箱論壇
4 s; r% C2 b2 j/ {2 f* ?6 o4 O9 X1 ^* `
做法：
- L) {# s! A7 m8 S5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z. ^5 K+ @4 S
1、仔鸡半只剁成3厘米见方的鸡块，霉豆子2块钱的足够了。霉豆子富含氨基酸，再经隔水这么一蒸，滴滴香浓。霉豆子应该是把黄豆泡透，然后煮熟，然后用盐，辣椒腌起来发酵而成的。霉豆子通常在菜场或超市卖酱菜处都有，你可以仔细的找找看。
# j* w7 _0 v9 n/ J: ^6 i+ @5.39.217.77! Q" L/ b) G3 _6 x
& H6 B6 o' V: h/ I# K h7 e& R/ X" Y" A' m" D+ V& U
2、放些料酒，生抽，一小勺糖，生姜，葱段，麻油、胡椒粉拌匀腌制2小时。
: J6 q" S5 j, }; O公仔箱論壇5.39.217.77" t# Y" u+ y( t% u
7 u. D7 V# C3 r( y* Y0 V) m3 d; R: c. ?, C+ T9 r0 S( r
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N% x9 u7 T8 @# B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p5 c9 e& h5 y$ H# _& j
3、锅中三分之一开水，放入腌制好的鸡块装在盘中，隔水蒸鸡。大火蒸20-25分钟.用牙签刺一下大腿鸡肉.能轻易穿透就熟了。公仔箱論壇- b: X/ j2 e1 q" ~$ a: Z7 O
/ K. j8 y5 W: v2 G$ Z& p
1 g" k% Q7 l8 ]+ U: r6 v5.39.217.77$ z5 ]' v& r% ~- L" p2 v7 ?5 {
" X* L6 h0 s: q9 {! H9 H7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 t# U* e7 h7 q+ ~$ b* }4、最后撒上葱花，利用锅里的余热蒸五分后拿出来就可以了，豆子其实比鸡肉好吃。8 Y1 O; ?7 y/ ]* p
3 c2 R) |% O0 B% o9 Q* c' Q7 P
, L5 P( e, U7 u4 P6 a# }. W
9 V4 V r7 W7 S. Z ?5 l% m# ? ; K) V2 @. d4 V" d7 I i6 S
5.39.217.77* u7 j; R3 z# r8 c* W" H
, t4 c7 l; y% M5 @# q" E( w Wtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-10-7 03:49 AM
| 