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【材 料】
9 d# t. G( W5 {2 s) [# \公仔箱論壇公仔箱論壇4 q A4 Q e* a5 s! y
雞胸肉 150公克
* a2 w( @7 O7 |甜椒 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N& e5 t% m4 Y3 t* n
蔥 1支 8 Q' q4 J, \1 Z+ {9 }( m
薑 2片
! ~2 \$ I$ E' i: f# ~- \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 s* A6 k6 ]- ~6 |1 k1 g+ ^& W& Ktvb now,tvbnow,bttvb
4 C* P% F3 x& K# ]9 y$ s y5.39.217.77辣椒醬 1大匙 公仔箱論壇1 |% F4 g1 t/ Y& \% R
細砂糖 1小匙
8 d# d2 D8 X$ h0 o! s. M3 }4 G iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _5 S I& D3 g' \ B# I, i
太白粉 1小匙
% R, u. X3 m1 j" i公仔箱論壇高湯 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z1 J; Q0 g4 M
【醃 料】
# e; @. N6 U' ]9 o5 n" X8 |! h+ s- ~' i0 J e" V1 {: i9 d% p
蛋 1/2顆 / l; \4 N9 k) s& A# i
鹽 1/2小匙
( O1 H2 H0 g( P2 a$ R% z香蒜粉 1/2小匙 5.39.217.77& r" c3 {( i. x. p, e' M# ~- Y
太白粉 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y: W; i+ r' M" x
料理米酒 1大匙
|' T2 d/ h+ y. o5.39.217.77香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& x& H# m" J( d. G; a0 F
1 ]+ Y$ C0 ^6 ?5.39.217.77【做 法】
) t6 }6 v% G5 L' B1 b# A: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L; a, @) b) [) S7 n8 h4 C* I. K1 w
1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w, C. i% |# l1 o n
! a1 y" e0 |6 L! n* f% k# l* O/ z2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。公仔箱論壇6 N" O4 _1 M: c% }$ E7 a
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3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。公仔箱論壇$ u: C! r4 b) C# ^% U! |" K" z
公仔箱論壇# l8 c# q' s8 ?8 P) X
4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。
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; V& y1 F" G1 x* i5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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