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[中式食譜] 川椒雞片

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【材  料】 5.39.217.77- C$ c" Y7 C, A, _6 S

* Y: a8 H. C3 n5 d. T% I$ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 150公克 2 _7 c( ~/ v) q! i+ I9 Z
甜椒 20公克 5.39.217.77) P, J( u0 B; `% a
蔥 1支
3 i' m  _* ], l" L4 L" w5.39.217.77薑 2片 5.39.217.771 z4 Q' H- S- S& X( o. Y9 O! F
【調 味 料】
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( w8 `' J0 J# k/ _% \( F$ {. \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 1大匙 5.39.217.77* G5 N: i! Q; Y% R% \7 ^' c+ `$ u
細砂糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T1 Z: _* u# q& g( |1 G' h9 K
料理米酒 1大匙 7 S3 f/ i6 K( [; T7 e
太白粉 1小匙
- m7 U% T* g, z5 j; y) f+ @高湯 1大匙
5 t5 P  e: G: O  p公仔箱論壇【醃  料】
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蛋 1/2顆
: k3 z( E6 p' d# n8 v+ C8 s鹽 1/2小匙
" J; r) P" C2 ]- c+ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜粉 1/2小匙 公仔箱論壇$ F: d7 S; x) H- H' G
太白粉 1大匙 ! N# W/ n8 i" H5 O* K" y
料理米酒 1大匙
9 ~: S2 K6 R" x, |  u香油 1小匙 公仔箱論壇- e( p' i! m# N+ X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H5 f$ r7 P) {& f. z/ \
【做  法】 5.39.217.778 M* T% B, X  ^" l1 `. o# y

2 |; A/ Q+ h1 u1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀;蔥切段;薑切片;甜椒切菱形片,備用。
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1 l% J$ R  c: K- W4 btvb now,tvbnow,bttvb2.將所有醃料拌勻後,加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。公仔箱論壇7 Z- I* H1 ^  L6 v: w
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3.熱一鍋,放入500㏄的油燒熱至約60℃,再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後,撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許的油後,加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。公仔箱論壇% z, m) V2 S" ]" R7 O. z

# J0 t, Y. P  D9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。
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