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【材 料】
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W" F5 _! k! S/ O雞胸肉 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 E8 }. \5 |/ @6 t
甜椒 20公克 公仔箱論壇/ L1 X' I: q8 A+ i
蔥 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b( |2 o- N" Y \& I/ O& T. L' X
薑 2片
6 R8 h n! _( y- c; S0 c. l/ [* a9 U5.39.217.77【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U l: Y; B7 y; K' N& v& k
2 ~# U N$ N* C! w' D. X' W1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 _* ~' \" h! n E4 W( a* L
細砂糖 1小匙 公仔箱論壇' P, R! f. g+ @8 e; S1 }5 F" f9 ~
料理米酒 1大匙
. f% `5 k: Q' L# n+ z d2 f- ]tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙 5.39.217.77+ n! N1 V4 M% {- o& t
高湯 1大匙
! {/ }5 N0 n; l/ a【醃 料】
% E8 y! b% Q& h) _: ]( I9 F1 P5.39.217.77
6 g: S+ U. v V5 [2 T4 |- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1/2顆 5.39.217.77) t' Y# }' w' i2 s5 Z
鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( b, Q7 j" z% K8 D, r: S V8 m/ i5 A
香蒜粉 1/2小匙 / v r7 R% v" R0 \: A% q
太白粉 1大匙
5 c) c) q# \3 w& `3 s, y7 \ E2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1大匙
; O/ s5 c: e3 Z+ U; R香油 1小匙
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/ W% j4 f! a6 P: b. o1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 5.39.217.77) V( n2 M1 q l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U' D& z, ]& g, Q [
1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。公仔箱論壇2 _2 ]$ I5 Y1 z+ R- c5 C6 O2 C
' F( x- |, l) A7 [5 J4 a* `- d8 }5.39.217.772.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N& m N' g1 E3 K6 y' z; y
6 h p D' [- P. }1 A, o: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。公仔箱論壇$ b% G3 ~" r. Y) q& p6 C3 F
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4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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