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2 x( y, I9 a/ v) L% S( g2 _5 l) g【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N" c1 y- a: K( x) d! r: @
% V' n; m8 {3 K, l8 Ctvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 150公克 $ N! M9 w1 K G9 Z
甜椒 20公克 5.39.217.770 x8 H$ y8 E1 e- P2 M/ K4 G
蔥 1支 5.39.217.77! I- n1 K0 l# H5 Q4 j: l
薑 2片 5.39.217.77 x% l! Q2 Q8 Z& x7 G, J
【調 味 料】 公仔箱論壇' `% j9 k& l. h) _- a1 }1 o9 E7 U
; {; v" S* l) B7 v" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 1大匙 , W1 w) q' Y( p8 d* H" n( g
細砂糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* u; v# X# H! x E2 M
料理米酒 1大匙
- b8 B$ P# a7 |* R( y( s* C- O) r太白粉 1小匙 3 Q, U/ L0 X& N [% Y ~) x- ~+ C
高湯 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 x3 s" P2 J1 R! H
【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 f. q d7 V! H' Y0 y7 Z0 g4 F
5.39.217.776 N/ P7 \- k# W+ S! I1 _0 c
蛋 1/2顆
2 z- ~; o) V! ^4 s$ X公仔箱論壇鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& c, I, l2 W7 N" l; ?: y( U7 f
香蒜粉 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n% }3 w4 w8 @3 m
太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% ~% x# o* M: N9 E
料理米酒 1大匙
0 @% Y0 _2 l1 P' ~# f' U公仔箱論壇香油 1小匙
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【做 法】 2 K5 e$ P) s) W4 @" }9 t' {
$ ^( ^6 v# d' Z5 f6 D, F, M l1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。
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2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。
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( {6 S6 i1 n& itvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。
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9 n, s% A2 ]0 d' Y6 O公仔箱論壇5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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