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【材 料】
# r4 a9 ?6 _8 i* S8 j# s# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q4 Y9 I6 W1 U) A8 L! Z
雞胸肉 150公克 5.39.217.77& J8 P; V7 a( ]' x: W: ?; J: Y
甜椒 20公克
: L; H; f/ y I( v" b8 v# R5.39.217.77蔥 1支 5.39.217.773 [4 i% |$ {9 `" h" k1 F& E
薑 2片
+ B2 {. _7 |$ t( x1 o% a【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x1 y2 z1 V# ^. v# T
5.39.217.777 v0 L5 U& Y. u
辣椒醬 1大匙
* h- ]) \, C( b! x; t: c% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D; S0 e+ U2 W2 v4 i
料理米酒 1大匙
4 a; H$ s$ z% q% j; q. {7 ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙 3 A6 i f6 s N, K
高湯 1大匙
6 R; _& C# l9 P, Q, \& v5.39.217.77【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb X7 l t7 t* v0 |. v6 f+ l
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蛋 1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L4 m* G/ n7 \' D8 z: ]8 h' N
鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K6 ^3 n0 |6 i' ]1 g
香蒜粉 1/2小匙 5.39.217.776 _; ^; N% A* }. C+ {
太白粉 1大匙 5.39.217.77) B3 L! p" [% z; M3 L! h
料理米酒 1大匙
2 \5 J( \) j2 Q2 u6 j5.39.217.77香油 1小匙
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; J& F2 f: V9 `7 _7 j8 J; etvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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7 e7 `3 c$ l( \: M( r) V+ gtvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。
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$ V4 `+ ?: K& P' F& u1 S/ d' ]& ~2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。
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3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。5.39.217.779 l. ~! A( ]4 z% H0 o6 j, ?
: p: m$ O+ G( {" _: ~; {+ h+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。
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1 v. P* ?- H5 D4 Q0 [; Ktvb now,tvbnow,bttvb5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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