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【材 料】 + \0 J7 |% X7 N" [
公仔箱論壇; W- b# C+ N6 \% u. C6 Y& D$ v8 M' P
雞胸肉 150公克
- ]! k% \2 a: L+ S, u6 [9 Z4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒 20公克
8 l' J% G! X, c0 q" { BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1支 5.39.217.77) O8 O0 x. R# R, N
薑 2片
- p$ a" @3 k6 u6 @9 V' M【調 味 料】
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! G8 ~; d& J- ^+ Y- o2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 1大匙
' R2 R# N( U \% i$ {7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1小匙
8 C3 @9 y" F3 ^8 I7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. V2 o/ ]9 j8 S. y( c, E3 o
太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb g: `! c6 M' p' v: ~
高湯 1大匙
& A& [# l/ s) ~$ K* j0 [9 vtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
, r$ T6 ^$ U- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 }# S1 W9 t. S! V' @! T. z蛋 1/2顆 5.39.217.77; v! }* P# y) ^1 f. X6 M
鹽 1/2小匙
( P, u1 n1 V- a. ~5.39.217.77香蒜粉 1/2小匙
( T6 r( s4 ^- q2 l9 z( I- gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙
# K6 N* O1 `& T: M- P% f- h1 s' stvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ z- k$ U4 ~' l8 R1 T( G2 ]* c" _
香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb T4 |* D/ a: y! Z4 x* t7 E
tvb now,tvbnow,bttvb6 f I. k p* Q: A; X$ l$ k
【做 法】
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, P* g/ Q- Y" h& f公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。5 f# B: K' l0 N6 d0 `- L
# ^5 S) x8 r, [, J5.39.217.772.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。
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3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W; B4 q- A$ G% x9 T
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4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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