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【材 料】 5.39.217.77# _- { a. S. G& F8 ?8 W
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雞胸肉 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb! r1 F* e, ]! k( l5 w; ~. M, U" Q# v1 p/ J
甜椒 20公克
. c6 p8 w) |( O. r5.39.217.77蔥 1支
: m) X2 l" W& d3 P: r公仔箱論壇薑 2片
7 u: }0 N& s+ r# p5.39.217.77【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb& O7 k) C) Q0 n9 K3 c7 v: G9 i
% s$ s. _+ r- I- ]5 |- B1 ~/ t公仔箱論壇辣椒醬 1大匙
: }9 k- M, D- E2 g5 b. Y: y+ ?細砂糖 1小匙 公仔箱論壇) Q$ g7 ~* V! R6 v( _8 H( X. v
料理米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v4 W* {$ d; M1 C' {* A# L
太白粉 1小匙
5 G$ X+ v/ n& d( `: Y$ Etvb now,tvbnow,bttvb高湯 1大匙
1 T8 Y4 X% B G6 ztvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 公仔箱論壇8 I3 M- K, s# P- i- D
公仔箱論壇' A' N% g' m2 M9 v" ]7 G! [3 d9 @
蛋 1/2顆
) I, T D1 @5 t! A G. f鹽 1/2小匙
/ X, {6 a# X7 {- e. X; ~0 {4 ~$ j) g1 ]5.39.217.77香蒜粉 1/2小匙
" r' O2 ]5 ?$ d6 ?$ e$ e公仔箱論壇太白粉 1大匙 4 s+ D4 n3 n' R( U5 i
料理米酒 1大匙
) T S' i7 c0 Z4 R) K: ?+ @公仔箱論壇香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 _; ^ k! P8 o9 D: I
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【做 法】
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7 v8 t" `, X" Z: J) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。
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: U+ |( g8 G. L/ h, R" K# J" V5.39.217.772.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。- N7 b. g7 {/ ]! Y5 N5 }
$ W8 m1 V8 G6 X' B3 B$ u' p& J3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。( d; E' K+ | I+ [% D+ L
- C/ y4 t+ x$ O) w5.39.217.774.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。tvb now,tvbnow,bttvb) f8 V. V7 q, r) K
! ?" h: {9 e- k: f! [% W5.39.217.775.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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