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* g( a1 [+ k- W8 [ @9 a材料
" V) Z7 H; F4 o" e; }" C公仔箱論壇生曬龍眼肉 20克、水 30克、原味豆漿 50克、蛋白 60克、冰糖 14克
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$ |6 \) ]3 I3 T! l4 k9 wtvb now,tvbnow,bttvb做法
N; H. U: T6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將龍眼肉、 4克冰糖及水放入碗，放入鑊用中火隔水蒸 10分鐘，做成桂圓糖水。tvb now,tvbnow,bttvb! v4 m$ T8 z+ x; D& v- N
) L/ Y+ f/ }* G9 v公仔箱論壇2.拂勻蛋白後撇走泡。
* O: o7 _7 X. d4 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z! t8 P) A* y x# F5 F
3.將剩餘的冰糖及30克原味豆漿放入煲，用細火加熱至冰糖溶掉後熄火，再加剩餘 20克豆漿做成暖豆漿。5.39.217.774 B8 p* I& X' ^- P2 ~% K) B
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4.將豆漿慢慢倒入（2）拌勻，然後倒入杯，用保鮮紙封好，放入鑊用中火隔水蒸 8至 10分鐘後取出。7 N& Y* Q% S3 f: G
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5.將桂圓糖水倒在（4）上便成。
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3 c/ b- R) X# R; C" M( w貼士
/ A4 K9 _2 W# v# k ztvb now,tvbnow,bttvb將豆漿稍為加熱，可減少燉蛋的時間，燉出來的蛋白會更香滑。 |
發表於 2009-10-6 06:50 AM
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發表於 2009-10-6 07:31 AM
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