[甜品] 桂圓豆漿燉蛋白

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. N" P- `0 Z( i0 p% ?tvb now,tvbnow,bttvb生曬龍眼肉 20克、水 30克、原味豆漿 50克、蛋白 60克、冰糖 14克5.39.217.77# y. g( u" H0 O
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! m$ X9 J; c( w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y" u7 W5 N9 b  P  Z* |
做法
, R4 y* b5 }( ^& K1.將龍眼肉、 4克冰糖及水放入碗，放入鑊用中火隔水蒸 10分鐘，做成桂圓糖水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W1 i) }1 F5 e& }3 ]' v

2 C6 H3 L! I0 F/ ?" k( z' t& B1 v公仔箱論壇2.拂勻蛋白後撇走泡。公仔箱論壇8 I  S1 u# }- L5 \" r0 Q* B5 x. U
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3.將剩餘的冰糖及30克原味豆漿放入煲，用細火加熱至冰糖溶掉後熄火，再加剩餘 20克豆漿做成暖豆漿。
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4 O$ j3 O! h! u6 R* E% ~3 r4.將豆漿慢慢倒入（2）拌勻，然後倒入杯，用保鮮紙封好，放入鑊用中火隔水蒸 8至 10分鐘後取出。
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5.將桂圓糖水倒在（4）上便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }9 S# e1 v& i+ p) e

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6 L1 ]- q3 \$ w& k6 R貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t$ v. g3 i$ D7 J$ U/ A
將豆漿稍為加熱，可減少燉蛋的時間，燉出來的蛋白會更香滑。

malayfatboy

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